Przepis na: Eskalopek z pomidorem

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • kotlecik cielęcy (ok. 5 dag), szczypta suszonej szałwii, rozmarynu i oregano, pół łyżeczki oliwy, gruby plaster dużego pomidora bez skórki, pół łyżeczki masła

Przepis:

Eskalopek z pomidorem
Kotlet umyj, osusz, lekko rozbij, uformuj tak, by był jak najbardziej okrągły. Zioła zmiel i natrzyj nimi mięso. Odłóż na pół godziny do lodówki. Na patelnię wlej oliwę, a gdy się rozgrzeje, wrzuć kotlet na 1-2 minuty. Przełóż go do rondelka, dolej 2 łyżki wody i duś na malutkim ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut (w razie potrzeby dolewaj wody). Przełóż kotlet do małego naczynia do zapiekanek, wlej resztę sosu, przykryj plastrem pomidora, posyp grudkami masła. Zapiekaj chwilę w piekarniku w 180°C, dopóki pomidor lekko nie zbrązowieje.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Eskalopek z pomidorem

    no coz to danie raczej nie jest dlatakiego malucha...moja malutka z pewnoscio by sobie z kotletem nie poradzila :((

  • Re: Eskalopek z pomidorem

    kotleta mozna drobno pokroic... moj syn ma 11 miesiecy i 6 zebow wiec dla niego jak najbardziej

  • Eskalopek z pomidorem

    Przepis wygląda na "smaczny" ale moim zdaniem nietrafiona jest kategoria wiekowej - 11 miesięcy. Jak dziecko 11 miesięczne (moje np. ma 2 zęby) ma pogryźć tego kotleta? Składnikowo wszystko OK ale postać tego mięsa mnie nie przekonuje. Pozdrawiam

  • Re: Eskalopek z pomidorem

    ja nie widze problemu,zeby pokroic drobniutko miesko...sama tak robie, bo moj synek tez ma 2 zabki :)) -- Mateusz ma teraz forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=6

  • Re: Kończymy ze słoiczkami

    ,sól i pieprz.Dużą łyżką nakładaj ciasto na rozgrzany olej,smaż z obu stron na złoty kolor. od 11 miesiąca Eskalopek z pomidorem Składniki: - kotlecik cielęcy (ok. 5 dag) - szczypta suszonej szałwii - rozmarynu i oregano - pół łyżeczki oliwy - gruby plaster dużego pomidora bez skórki - pół

Zobacz inne przepisy