Przepis na: Przecier owocowy

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • 1 kg zdrowych, soczystych owoców (malin lub innych, które się dadzą rozetrzeć
  • mogą być też owoce mieszane), 1,5 kg cukru

Przepis:

Przecier owocowy
Sparz wrzątkiem miskę (najlepiej makutrę), w której będziesz ucierać owoce, a także wałek, słoiki i pokrywki. Owoce przebierz, oczyść, umyj. Pestkowe wydryluj, brzoskwinie i morele sparz wrzątkiem. Duże owoce rozdrobnij. Jeśli przeszkadzają ci pestki w owocach jagodowych, przetrzyj je przez gęste sito. Przełóż owoce do miski, wsyp cukier. Ucieraj aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru i powstania jednolitej masy (kawałki nieroztartych owoców mogą spowodować, że przecier się zepsuje). Gotowy przecier włóż do wysuszonych słoików, mocno zakręć. Przechowuj w chłodnym miejscu. Owoce zawierające pektyny (np. porzeczki) ucierane z cukrem bardzo szybko gęstnieją, tworząc znakomitą galaretkę. Przeciery owocowe to cenne źródło witamin. Możesz ich używać jako dodatku do naleśników, klusek, ryżu, naleśników, ciast albo wykorzystywać do przyrządzania napojów i kisieli. Utrzeć z cukrem można też suche, oczyszczone płatki róży cukrowej (szklanka mocno ubitych płatków na szklankę cukru i łyżkę soku z cytryny).

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Thermomix - czy daje oszczędności finansowe

    O, ja właśnie za to lubię termomiksa - zostanie trochę owoców z którymi nie wiadomo co zrobić, a zaraz zaczną się psuć - sru do TM i się robi trochę dżemu czy przecieru owocowego, nie trzeba stać i mieszać. No ale robienie zapraw hurtowo już trudniejsze.

  • Re: Przetwory: co zrobić?

    u mnie by bezproblemowo i w duzych ilosciach zeszlo to: - wszelkie przeciery owocowe (bezcukrowe :P) - wszystko jagodowe, a najbardziej galaretka - salatka z zielonych pomidorow z cebula w occie - passata pomidorowa - papryka w oleju - ogorki kiszone

  • Re: Krzyżówka z hasłem:

    Lekki przecier owocowy na deser

  • Re: ?Szarady i krzyżówki na Świętego Jana?

    ?Gęsty przecier owocowy

  • Re: ?Krzyżówka z hasłem?

    ?Gęsty przecier owocowy

  • Re: Krzyżówka z hasłem

    Suflet ? rodzaj lekkiego, podawanego na gorąco wypieku, przyrządzanego na bazie utartych z cukrem lub masłem żółtek jaj oraz piany ubitej z białek. Dodatkowe składniki masy na suflet to np. bułka tarta, orzechy, migdały, przeciery owocowe albo warzywne. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1

  • Re: Szarady i krzyżówki na Wielkanoc

    Suflet ? rodzaj lekkiego, podawanego na gorąco wypieku, przyrządzanego na bazie utartych z cukrem lub masłem żółtek jaj oraz piany ubitej z białek. Dodatkowe składniki masy na suflet to np. bułka tarta, orzechy, migdały, przeciery owocowe albo warzywne. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1

  • soczki i przeciery owocowe , obiadki w słoiczkach

    Witajcie Kochani mam pytanie jestem w 5 miesiącu ciazy i próbuje sie rozeznać w ogólnych kosztach i wasze odpowiedzi bardzo mi w tym pomogą. Chodzi tutaj o wiek niemowlęcy ... Ile zużywacie dziennie Soczków i przecierów owocowych obiadków w słoiczkach i napojów instant kaszki i kleików