Zobacz inne przepisy
Przepis na: Suszone pomidory
Składniki( ):
- niewielkie, mięsiste, najlepiej długie pomidory (rzymskie), sól (niekoniecznie), oliwa (niekoniecznie)
Przepis:
Nagrzej piekarnik do 50-70 st. C. Pomidory przekrój na pół (wzdłuż). Ułóż jedną warstwą na blasze, przecięciem do góry. Posyp solą. Susz przez kilka, kilkanaście godzin, z przerwami lub bez, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Gdy pomidory ściemnieją i pomarszczą się, ostudź je, przełóż do wyparzonych słoików. Możesz zalać je oliwą i dołożyć ząbek czosnku oraz posiekaną natkę pietruszki. Jeśli nie chcesz pomidorów solić i zalewać oliwą, musisz je mocniej wysuszyć i trzymać w chłodnym miejscu lub w zamrażarce. Nadają się do jedzenia od razu po wyjęciu. Suszone pomidory to doskonała przekąska. Używać ich możesz do spaghetti, sałatek albo sosów. Te bardziej wysuszone, bez soli i oliwy, można jeść jak chipsy.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Dynia. Jak..
Jest fajny przepis na kwestii smaku, makaron z dynią, szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą. Bardzo dobre
-
Re: Humus - lubice? jecie? robicie?
Właśnie - pod wpływem tego wątku - zrobiłam. Zajęło mi to 10 min (licząc z moczeniem suszonych pomidorów) Ciecierzyca z puszki, suszone pomidory, czarny sezam, pół ząbka czosnku, suszona kolendra, kumin, limonka, ocet winny, sól, chili, oliwa z oliwek. Dobry wyszedł - mocny w smaku. Najgorszy
-
Re: "pasta" z suszonych pomidorów
Ja to nazywam czerwone pesto. I sama je robię, jesst błyskawiczne.
-
Re: "pasta" z suszonych pomidorów
Ja kupuję gotową paste z suszonych pomidorów z serem corregio firmy Ole. Oczywiśnie nie ma w niej orzechów, ale zawsze możesz je dodać :) Ser troszeczkę inny, ale myślę, że zasmakuje Ci. Podchodzi idealnie ta pasta pod włoską kuchnię ! Smacznego :)
-
Mam polędwica kulinarny wątek 2
Mam dwie polędwiczki wieprzowe suszone pomidory i świeże rozmaryn świeży i kolendrę inne przyprawy suszone sos sojowy i hoisin cebulkę czerwona co z tego wykombinować na tą późną kolację o której była mowa wczoraj?
-
Re: Pomysły kulinarne potrzebne :)
Nic słodkiego... Może roladki z tortilli, w środku serek philiadephia, rukola, moze łosoś wędzony lub suszone pomidory? Male kanapeczki, koreczki z mozzarella i pomidorkami koktajlowymi?
-
Re: Pomysły kulinarne potrzebne :)
Te ciasteczka krucho-drożdżowe zawsze schodzą, ile bym nie zrobiła. Z ziołami, czosnkiem, suszonymi pomidorami, serem, co kto lubi
-
Re: Korporacyjny paśnik
Chrzanowy - dobry jest ten Lidlowski. Można też z szynką, suszonymi pomidorami.