Przepis na: Suszone pomidory

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • niewielkie, mięsiste, najlepiej długie pomidory (rzymskie), sól (niekoniecznie), oliwa (niekoniecznie)

Przepis:

Suszone pomidory
Nagrzej piekarnik do 50-70 st. C. Pomidory przekrój na pół (wzdłuż). Ułóż jedną warstwą na blasze, przecięciem do góry. Posyp solą. Susz przez kilka, kilkanaście godzin, z przerwami lub bez, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Gdy pomidory ściemnieją i pomarszczą się, ostudź je, przełóż do wyparzonych słoików. Możesz zalać je oliwą i dołożyć ząbek czosnku oraz posiekaną natkę pietruszki. Jeśli nie chcesz pomidorów solić i zalewać oliwą, musisz je mocniej wysuszyć i trzymać w chłodnym miejscu lub w zamrażarce. Nadają się do jedzenia od razu po wyjęciu. Suszone pomidory to doskonała przekąska. Używać ich możesz do spaghetti, sałatek albo sosów. Te bardziej wysuszone, bez soli i oliwy, można jeść jak chipsy.

Suszone pomidory - Zdjęcia

Suszone pomidory - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: pasty wegetariańskie do chleba

    Moja ulubiona: awokado, pieczona papryka, kilka suszonych pomidorów, ząbek czosnku, świeżo zmielony pieprz. Zblendować i gotowe.

  • Re: pasty wegetariańskie do chleba

    Podprażone pestki słonecznika, z odrobiną pasty sezamowej i suszonymi pomidorami. Blendujesz na gładką masę. Hummusu na wszelkie sposoby.

  • Re: c.d....

    Suszone pomidory lubię. Humus mi się przejadł (po niezbyt długim okresie spożywania). Najlepszy smak miał dla mnie humus z pstrągiem, chyba wędzonym, z Carrefoura, pakowany, jakby był robiony na miejscu.

  • Kulinarnie...

    Makrela, czosnek, suszone pomidory, sok z cytryny. Czy to zblenderowane bedzie pasta do chleba czy dodac do tego jakis "sklejacz" typu majonez?

  • Re: Dynia. Jak..

    Jest fajny przepis na kwestii smaku, makaron z dynią, szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą. Bardzo dobre

  • Re: "pasta" z suszonych pomidorów

    Ja kupuję gotową paste z suszonych pomidorów z serem corregio firmy Ole. Oczywiśnie nie ma w niej orzechów, ale zawsze możesz je dodać :) Ser troszeczkę inny, ale myślę, że zasmakuje Ci. Podchodzi idealnie ta pasta pod włoską kuchnię ! Smacznego :)

  • Re: Humus - lubice? jecie? robicie?

    Właśnie - pod wpływem tego wątku - zrobiłam. Zajęło mi to 10 min (licząc z moczeniem suszonych pomidorów) Ciecierzyca z puszki, suszone pomidory, czarny sezam, pół ząbka czosnku, suszona kolendra, kumin, limonka, ocet winny, sól, chili, oliwa z oliwek. Dobry wyszedł - mocny w smaku. Najgorszy

  • Re: Wasze hitowe sałatki na imprezę

    u nas ostatnio znika taka sałatka: quinoa, liście szpinaku, suszone pomidory, orzeszki pinii, starty ser (nie jestem ortodoksyjna, kupuję zwykły długodojrzewający z biedry lub lidla), sos: oliwa, ocet balsamiczny, sól, suszone zioła. -- Szumią jodły na gór szczycie, kocham disco ponad życie.

Zobacz inne przepisy