Zobacz inne przepisy
Przepis na: Suszone pomidory
Składniki( ):
- niewielkie, mięsiste, najlepiej długie pomidory (rzymskie), sól (niekoniecznie), oliwa (niekoniecznie)
Przepis:
Nagrzej piekarnik do 50-70 st. C. Pomidory przekrój na pół (wzdłuż). Ułóż jedną warstwą na blasze, przecięciem do góry. Posyp solą. Susz przez kilka, kilkanaście godzin, z przerwami lub bez, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Gdy pomidory ściemnieją i pomarszczą się, ostudź je, przełóż do wyparzonych słoików. Możesz zalać je oliwą i dołożyć ząbek czosnku oraz posiekaną natkę pietruszki. Jeśli nie chcesz pomidorów solić i zalewać oliwą, musisz je mocniej wysuszyć i trzymać w chłodnym miejscu lub w zamrażarce. Nadają się do jedzenia od razu po wyjęciu. Suszone pomidory to doskonała przekąska. Używać ich możesz do spaghetti, sałatek albo sosów. Te bardziej wysuszone, bez soli i oliwy, można jeść jak chipsy.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Kilo serka
pastę do pieczywa z tuńczykiem suszonymi pomidorami i odrobiną czosnku
-
Re: Mistrzostwa jajecznicy
Z dodatkiem olejku z suszonych pomidorów. Ale jeszcze lepsze są jajka sadzone.
-
Re: Kanapka ciemnego pieczywa na śniadanie
Avokado plus suszone pomidory, trzeba dodać pieprz i trochę soli.
-
Re: Czym nadziać bakłażana?
Kuskus z cebulką i pieczarkami, Soczewicą z pieczarkami( i cebulką)? Soczewicą z suszonymi pomidorami Szpinakiem z fetą.
-
Re: Kilo serka
Kiedyś zrobiłam takie ślimaki z cukinią, suszonymi pomidorami i czosnkiem w cieście drożdżowym i faktycznie serek by bardzo do tego pasował. Dziękuję!
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIII
BAZYLIOWE PIEROŻKI 2 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżka masła 30 dag serka ricotta 1/2 pęczka bazylii 3 suszone pomidory z oleju sól pieprz 1. Mąkę przesiej z łyżeczką soli. Dodaj jajko, masło oraz ok. 3/4 szklanki ciepłej wody. Zagnieć gładkie ciasto, odłóż pod przykryciem na 15 minut. 2. Serek
-
Re: Mistrzostwa jajecznicy
Mam suszone pomidory - nie w oleju tylko suche, siekam je i dodaję pod koniec smażenia jajecznicy. Bardzo dobrze zastępują boczek ( dbam o zdrowie).
-
Re: Sposoby na wykorzystanie mięsa kurczaka z ro
Mrożę jak nie zjemy i jak mnie najdzie wena robię do rosołu takie malutkie pierożki (u nas zwane tobołkami) z mascarpone, cebulą, czosnkiem, natką pietruszki i suszonymi pomidorami.