Przepis na: Suszone pomidory

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • niewielkie, mięsiste, najlepiej długie pomidory (rzymskie), sól (niekoniecznie), oliwa (niekoniecznie)

Przepis:

Suszone pomidory
Nagrzej piekarnik do 50-70 st. C. Pomidory przekrój na pół (wzdłuż). Ułóż jedną warstwą na blasze, przecięciem do góry. Posyp solą. Susz przez kilka, kilkanaście godzin, z przerwami lub bez, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Gdy pomidory ściemnieją i pomarszczą się, ostudź je, przełóż do wyparzonych słoików. Możesz zalać je oliwą i dołożyć ząbek czosnku oraz posiekaną natkę pietruszki. Jeśli nie chcesz pomidorów solić i zalewać oliwą, musisz je mocniej wysuszyć i trzymać w chłodnym miejscu lub w zamrażarce. Nadają się do jedzenia od razu po wyjęciu. Suszone pomidory to doskonała przekąska. Używać ich możesz do spaghetti, sałatek albo sosów. Te bardziej wysuszone, bez soli i oliwy, można jeść jak chipsy.

Suszone pomidory - Zdjęcia

Suszone pomidory - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Jedzenie o którym nikt nie słyszał 30 lat tem

    Suszone pomidory w zalewie.

  • Re: Suszone pomidory

    czerwonylucjan napisał(a): > Sa bardzo suche i maja duzo soli. Kupuję suszone pomidory tonami i ani razu nie były słone...

  • Filet z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidora

    Tak, ja znowu kulinarnie ? Wymyśliłam sobie dziś na obiad faszerowaną pierś z kurczaka mozzarellą i suszonymi pomidorami. Marynate już mam :ulubione przyprawy, olej, sos sojowy, czosnek Na pewno gro z Was tak robi i teraz moje pytanie :Jak najlepiej to zrobić? ?Upieczone w piekarniku

  • Re: Jedzenie o którym nikt nie słyszał 30 lat tem

    O kurcze, faktycznie. Pomidory jadaliśmy na świeżo lub jako koncentrat pomidorowy- do pomidorowki lub fasolki po bretonsku. O suszeniu pomidorów faktycznie w latach 90tych, nie słyszałam nawet. -- ***** ***!

  • Re: Co dziś na obiad dobrego macie?

    Pieczona pierś indycza zawinięta w boczek, w przyprawach i suszonych pomidorach w oleju. Młode ziemniaki i małosolne.

  • Re: Wasza HITOWA sałatka na grilla

    Mój hit: rukola, suszone pomidory, takie ze słoiczka - najczęściej wybieram w oleju z ziołami, ser feta (lub inny słony ser sałatkowy), prażony słonecznik. Nie dodaję żadnych przypraw, tylko polewam olejem z suszonych pomidorów. Robi się ją dosłownie 5 minut, a wszystkim smakuje i efektownie

  • Re: To jaki prezent obcej osobie?

    off top - prezent nie uniwersalny, tylko dla mnie - wśród wymienionych to własnorecznie uprawiane i suszone pomidory w oliwie

  • Re: Przetwory-opłacalność

    Nigdy nie robiłam i nie robię. Przetworów owocowych nie jem w ogóle, warzywne w śladowych ilościach i zwykle takie, których i tak bym sama nie zrobiła, np suszone pomidory.

Zobacz inne przepisy