Zobacz inne przepisy
Przepis na: Leczo ze śliwkami
Składniki( ):
- 1/3 niewielkiej cukinii, pół średniej cebuli, ząbek czosnku, pół papryki w ulubionym kolorze, mały pomidor, 6 kwaśnych śliwek (mogą być nawet mirabelki), łyżeczka oliwy
Przepis:
Jarzyny umyj. Pomidor sparz i obierz, z cebuli i czosnku zdejmij łuski, paprykę oczyść z gniazda nasiennego, ze śliwek usuń pestki. Pokrój wszystkie składniki leczo. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulę i czosnek, podsmażaj przez chwilę na silniejszym ogniu. Dodaj paprykę, cukinię, a na końcu śliwki i pomidory. Zmniejsz gaz, przykryj patelnię i duś jarzyny przez co najmniej 45 minut. Podawaj na ciepło albo na zimno.