Przepis na: Przecier gruszkowo-borówkowy

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • garść borówek, pół twardej gruszki

Przepis:

Przecier gruszkowo-borówkowy
Borówki przebierz, wsyp na sitko i kilkakrotnie przepłucz pod strumieniem wody. Następnie wrzuć owoce do garnuszka, wlej jedną, dwie łyżki wrzątku i gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu około 15 min. Co jakiś czas zamieszaj drewnianą łyżką. Gdy borówki zmiękną, przetrzyj je przez sito i ponownie włóż do rondelka. Dodaj pokrojoną gruszkę i gotuj następne 10-15 min. Przecier zgęstnieje, gdy ostygnie. Gdyby wydawał ci się zbyt kwaśny, dołóż więcej gruszki.