Przepis na: Krem z kalafiora

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • łyżeczka masła, pół łyżeczki oliwy, ćwierć niedużej cebuli, pół małego selera, pół niewielkiego kalafiora, szczypta przyprawy curry, szczypta szafranu, szklanka wody

Przepis:

Krem z kalafiora
Selera wyszoruj, obierz i pokrój w kostkę. Kalafiora umyj, wymocz przez 10-20 min w wodzie zakwaszonej octem (2-3 łyżki na litr; to pozwoli pozbyć się ewentualnych lokatorów - gąsienic). Wyjmij, opłucz, podziel na małe różyczki, większe części pokrój. Cebulę posiekaj. Spory garnek ustaw na małym ogniu. Wrzuć masło, gdy się roztopi, dodaj oliwę. Wrzuć jarzyny, zamieszaj i duś bez przykrycia przez 5-10 min, często mieszając. Wlej szklankę wrzątku. Wsyp przyprawy. Przykryj garnek i gotuj jeszcze przez 15 min. Zmiksuj i podawaj.

Krem z kalafiora - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • jak uratować krem z kalafiora?

    Dziewczyny pomóżcie, ugotowałam zupę krem z kalafiora, dałam całą włoszczyznę ( młodą ), kalafiora, parę ziemniaków, natkę pietruszki, sól, pieprz, gotowałam na udkach z kurczaka i zupa normalnie jest bezsmakowa :( to wina młodej włoszczyzny? co dodać, żeby nadać jakiegoś smaku zupie, jakiejś

  • Re: jak uratować krem z kalafiora?

    Ja bym podsmażyła cebulkę, posiekany korzeń pietruszki, na koniec smażenia dorzuciła przecisniete dwa ząbki czosnku i to dodaj do zupy. Dopraw solą, pieprzem. Krem z kalafiora fajnie się też komponuje z parmezanem, on jest wyrazisty w smaku

  • Re: Co gotujecie dzisiaj i jutro na obiad?

    Dzis jemy na miescie. Jutro zupa krem z kalafiora i kotlety rybne w orzechowej panierce a do tego salata.

  • Re: jak uratować krem z kalafiora?

    Zgadzam się - u nas mówiło się zamiennie tj. kapusta była kwaszona, a ogórki kiszone. Na etykietach w sklepie ogórki /kapusta są kwaszone (sprawdzałam, kiedy internet ogłosił, że kwaszone są oszukany-z octem) , a w składzie mają bakterie kwasu mlekowego. -- "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, do

  • Re: jak uratować krem z kalafiora?

    Sos i curry!!

  • Re: jak uratować krem z kalafiora?

    Soliłaś ty kiedy startego kalafiora? Nie? Ach so.

  • Re: jak uratować krem z kalafiora?

    z kalafiora to najlepsza jest nasza zupa z koperkiem i ziemniakami, a do kremu to dodaj może startej gałki muszkatałowej, powinno zabić mdłość tego wynalazku.

  • Re: jak uratować krem z kalafiora?

    Można po starciu leciuteńko posypać solą - zeby puścił sok. Powinno byc smacznie i intensywniej.

Zobacz inne przepisy