Zobacz inne przepisy
Przepis na: Kurczak pani prezes
Sk³adniki( ):
- 50 g filetu z piersi kurczaka, ¶redni ziemniak, ¶rednia marchewka, 2 jêdrne wêgierki, ³y¿ka oliwy, po pó³ ³y¿eczki majeranku i cz±bru, ³y¿ka soku z cytryny lub wody, szczypta soli
Przepis:
Oliwê wymieszaj w miseczce z zio³ami, sol± i sokiem z cytryny lub wod±. Miêso umyj, osusz, rozbij t³uczkiem. Ziemniak i marchewkê wyszoruj i obierz. Ziemniak pokrój na æwiartki, marchewkê - w plastry o grubo¶ci 1,5-2 cm. ¦liwki umyj i wyjmij pestki. Rozbity filet zamocz na chwilê w oliwie z dodatkami, wyjmij, u³ó¿ na nim ¶liwki. Je¶li p³at miêsa jest w±ski - po³ó¿ jedn±, raz zawiñ miêso, po³ó¿ nastêpn± i znów zawiñ. Miêsn± roladkê zepnij wyka³aczk±. Do oliwy w³ó¿ ziemniaki i marchewkê. U³ó¿ miêso i jarzyny na blasze (albo prze³ó¿ na g³êboki talerz, zalej reszt± oliwy i wstaw na jaki¶ czas do lodówki - nawet na ca³± noc - ¿eby siê przegryz³y). Rozgrzej piekarnik do 175°C, w³±cz obie grza³ki. Blachê z miêsem i jarzynami umie¶æ w górnej czê¶ci piecyka. Piecz 15-20 min. Sk³adniki powinny byæ w ¶rodku miêkkie i soczyste, a na zewn±trz przypieczone. Zagl±daj przez szybkê, sprawdzaj patyczkiem. Gdyby potrawa za szybko siê przypieka³a, zmniejsz temperaturê, przestaw blachê ni¿ej albo skrop potrawê wod±.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiaj± siê automatycznie i nie musz± dotyczyæ opisywanego obiektu-
Re: Niedzielna lista obecno¶ci
Twoja czujno¶æ jest imponuj±ca ;-) a o której to pani Prezes raczy³a otworzyæ swe oczêta?? ps. Wiolka koniecznie musisz kupiæ ostatnie "Dziecko" jest tam przepis na "Kurczaka pani prezes", jak znalaz³ dla carycy