Przepis na: Kurczak pani prezes

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • 50 g filetu z piersi kurczaka, średni ziemniak, średnia marchewka, 2 jędrne węgierki, łyżka oliwy, po pół łyżeczki majeranku i cząbru, łyżka soku z cytryny lub wody, szczypta soli

Przepis:

Kurczak pani prezes
Oliwę wymieszaj w miseczce z ziołami, solą i sokiem z cytryny lub wodą. Mięso umyj, osusz, rozbij tłuczkiem. Ziemniak i marchewkę wyszoruj i obierz. Ziemniak pokrój na ćwiartki, marchewkę - w plastry o grubości 1,5-2 cm. Śliwki umyj i wyjmij pestki. Rozbity filet zamocz na chwilę w oliwie z dodatkami, wyjmij, ułóż na nim śliwki. Jeśli płat mięsa jest wąski - połóż jedną, raz zawiń mięso, połóż następną i znów zawiń. Mięsną roladkę zepnij wykałaczką. Do oliwy włóż ziemniaki i marchewkę. Ułóż mięso i jarzyny na blasze (albo przełóż na głęboki talerz, zalej resztą oliwy i wstaw na jakiś czas do lodówki - nawet na całą noc - żeby się przegryzły). Rozgrzej piekarnik do 175°C, włącz obie grzałki. Blachę z mięsem i jarzynami umieść w górnej części piecyka. Piecz 15-20 min. Składniki powinny być w środku miękkie i soczyste, a na zewnątrz przypieczone. Zaglądaj przez szybkę, sprawdzaj patyczkiem. Gdyby potrawa za szybko się przypiekała, zmniejsz temperaturę, przestaw blachę niżej albo skrop potrawę wodą.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Niedzielna lista obecności

    Twoja czujność jest imponująca ;-) a o której to pani Prezes raczyła otworzyć swe oczęta?? ps. Wiolka koniecznie musisz kupić ostatnie "Dziecko" jest tam przepis na "Kurczaka pani prezes", jak znalazł dla carycy

Zobacz inne przepisy