Przepis na: Pascha

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • 50 dag tłustego niekwaśnego twarożku śmietankowego mielonego dwu- lub trzykrotnie, 4-6 żółtek (mogą być na twardo byle ich nie przegotować), kostka masła, szklanka cukru pudru, 2 opakowania cukru waniliowego (lub zapach waniliowy najlepiej prawdziwy), szklanka posiekanych bakalii (rodzynków
  • orzechów włoskich
  • migdałów
  • smażonej skórki pomarańczowej itd.), bakalie do dekoracji, sito lub durszlak i duża apteczna gaza

Przepis:

Pascha
Masło utrzyj z cukrem na pulchną masę, po czym, wciąż ucierając, dodawaj stopniowo po jednym żółtku. Gdy masa będzie jednolita, dodaj stopniowo ser. A gdy masa ponownie stanie się jednolita, domieszaj do niej bakalie. Durszlak lub sito ustaw na głębokim talerzu lub garnku, tak by potem serwatka mogła swobodnie ściekać, i wyściel złożoną kilkakrotnie apteczną gazą. Ułóż na niej dekorację z bakalii, a na to wylej serową masę. Końce gazy zarzuć na wierzch, przyciśnij wszystko talerzykiem i postaw na nim coś ciężkiego. Dobrze jest stopniowo zwiększać obciążenie, aż cała serwatka wycieknie. Paschę wstaw do lodówki co najmniej na dobę. Gotową paschę udekorowanym spodem do góry wyłóż (wyrzuć z sitka) na talerz . Taką masą (przed odciśnięciem) można przełożyć kilka warstw kruchego ciasta - powstanie tort serowy.

Pascha - Zdjęcia

Pascha - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Pascha

    u mnie w rodzinie nie było paschy- a obchodziliśmy jak na katolików przystało :P po raz pierwszy jadłam paschę w 2022 r - dostałam ją od moich podopiecznych z ukrainy, pięknie ozdobiona i w pudełku oklejonym żołtą bibułą. Robiła ją ówczesna 14latka :) pascha ukraińska jest inna niż polska - tamta

  • Pascha

    Tak sobie czytam watek o tym, co podajecie na wielkanocne śniadanie i nikt nie wspomina o daniu zwanym paschą. O mazurkach, czy innych babkach - owszem. Czy nikt juz paschy nie robi? A jazeli robi, to jak? Tak od podstaw - ze smietany serek, czy z gotowego twarogu? Korci mnie z zrobienie z

  • Re: Pascha

    Pascha i melba to to samo?

  • Re: Pascha

    brenya78 napisała: > Tutaj masz przepis na TRADYCYJNA pasche wielkanocna. > > www.kwestiasmaku.com/przepis/tradycyjna-pascha-wielkanocna I co sie tworzy jesli nie

  • Re: Pascha

    mysiulek08 napisała: > dlatego tez paschy nie lubie > Och, Ty też? siostro!

  • Re: Pascha

    Pascha musi być ten jeden raz w roku polecam taką prawdziwą z twarogu

  • Re: Pascha

    Zobacz linkowany tu przepis z kwestii smaku pt tradycyjną pascha, z naciskiem na tradycyjna

  • Re: Pascha

    U nas jakoś nigdy się paschy nie robiło. Za to obowiązkowo musi być sernik:)