Przepis na: Sernik na zimno

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • upieczony kruchy spód, 70 dag śmietankowego
  • mielonego lub homogenizowanego twarożku (zwykłego lub waniliowego), 4 jajka, 1 i 1/4 szklanki cukru, pół szklanki mleka, szklanka śmietanki kremówki, 2 łyżki żelatyny, 2 łyżeczki esencji waniliowej lub 4 łyżki soku z cytryny

Przepis:

Sernik na zimno
Żelatynę rozpuść w gorącym mleku. Jajka przed rozbiciem sparz wrzątkiem albo umyj dokładnie wodą z mydłem. Żółtka oddziel od białek, po czym ubij ze szklanką cukru na pulchną masę. Przestudzoną żelatynę zmiksuj z żółtkową masą, serem i esencją waniliową lub sokiem z cytryny. Białka ubij na sztywno, dodając pod koniec ubijania pozostały cukier. Połącz delikatnie z serową masą. Kremówkę ubij, domieszaj do masy, którą następnie wylej na spód. Masę możesz urozmaicić, dodając do niej bakalie, kandyzowane owoce (podobnie jak do keksu), osączone owoce z konfitury lub z kompotu albo inne miękkie sezonowe, zimą np. pokrojone plasterki pomarańczy i kiwi. Następnie wstaw ciasto do lodówki. Gdy sernik stężeje, można ułożyć na nim miękkie owoce i ewentualnie zalać je pasującą do nich smakowo galaretką, pamiętając jednak, by użyć nieco (ok. 10 proc.) mniej wody niż w instrukcji na opakowaniu. Schładzaj ciasto, aż galaretka zastygnie.

Sernik na zimno - Zdjęcia

Sernik na zimno - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Ciasto bez pieczenia, jakiś super przepis?

    Sernik na zimno. Serki homogenizowane + galaretka (+ owoce), na dno mogą być herbatniki, ale nie muszą. Serki z galaretką dobrze się miesza widelcem (mam mikser, ale widelec się szybciej przygotowuje do uzycia i myje) -- Dziewczyna, która opanowała mechaniczną skrzynię biegów, poradzi sobie w

  • Re: O pogodzie

    http://fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/4136484,2,16,Sernik-na-zimno-5.html ' -- :serce:

  • Re: POGODA. ZJAWISKA ATMOSTFERYCZNE NA ŚLĄSKU

    http://fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/4136484,2,16,Sernik-na-zimno-5.html ' -- :serce:

  • Re: Leniuchy-do roboty!

    Sernik na zimno?

  • Re: Szukam przepisu

    Sernik na zimno z serków i biszkoptów, z owocami i galaretką bez pieczenia.

  • Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

    http://fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/4136484,2,8,Sernik-na-zimno-5.html NA BLASZE WYKŁADAMY HERBATNIKI -- :serce:

  • Sernik na zimno

    Witam. Zamierzam dziś zrobić sernik na zimno z truskawkami. Kupiłam do niego 1 kg sera mielonego i śmietanę kremową 30%. I tu moje pytanie w jednych przepisach tą śmietanę dodaje się po prostu do sera i razem ubija a w innych śmietanę się ubija i do tego dodaje ser. Możecie napisać jak wy robicie

  • Re: Dania z czasów PRLu

    Sernik na zimno z serków homo! Z galaretką na wierzchu. Zupa gulaszowa na kiełbasie zwyczajnej. I z przejrzałą cukinią. Wino porzeczkowe własnej roboty. Czekoladki "pralinki" z różową masą krochmalową. Pastylki miętowe, pudrowe. Sok jabłkowy Tymbarku w proszku. Lody Bambino z kiosku nabiałowego

Zobacz inne przepisy