Zobacz inne przepisy
Przepis na: Sałatka ze szpinaku z kawałkami drobiu
Składniki( ):
- 4 szklanki oczyszczonych, pozbawionych łodyżek liści szpinaku, szklanka pieczonych, smażonych lub duszonych kawałeczków (najładniej paseczków) drobiu szklanka pokrojonego w drobną kostkę jasnego chleba (niekoniecznie), 2 łyżki ziarna sezamowego, garść rodzynków (niekoniecznie), 2 pomidory, olej do smażenia, sos: szklanka jogurtu, 1-2 ząbki czosnku, sól
Przepis:
Szpinak umieść w salaterce. Przygotuj sos: jogurt wymieszaj ze zmiażdżonym lub posiekanym czosnkiem i z solą. Pomidory rozdrobnij, np. pokrój na ćwiartki albo ósemki. Chleb wraz z sezamem zrumień na patelni na niewielkiej ilości oleju. Dodaj kawałeczki drobiu i rodzynki i jeszcze przez chwilę wszystko podsmażaj, by z chleba powstały chrupiące grzaneczki. Gorącą zawartością patelni posyp szpinak, następnie polej całość sosem, wierzch udekoruj pomidorami i szybko podawaj (zanim grzanki rozmiękną). Sos jogurtowy zastąpić można winegretem (oliwa/olej + nieco octu winnego).