Przepis na: Budyń karmelowy
Zgłoś błąd
Składniki(
):
- szklanka wody, łyżka cukru, czubata łyżka mąki ziemniaczanej, mleko modyfikowane dla dzieci w 2. półroczu życia - taka ilość, jaką rozrabia się w 200 ml wody
Przepis:
3/4 szklanki wody wlej do garnuszka i zagotuj. Postaw suchą patelnię na średnim ogniu. Gdy patelnia się rozgrzeje, wsyp cukier. Stopniowo będzie się topił i ciemniał. Kiedy zbrązowieje, wlej do niego wrzątek. Zmniejsz gaz do minimum. W 1/4 szklanki wody rozrób mąkę i wlej do płynu na patelni. Gdy zgęstnieje, przelej do miseczki. Kiedy budyń ostygnie do temperatury, w której możesz rozrabiać mleko, dodaj odpowiednią ilość proszku i całość starannie wymieszaj.