Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Zupa minestrone

Składniki( ):

szklanka fasoli ugotowanej do miękkości lub 3/4 szklanki mrożonego zielonego groszku, 1-2 marchewki, mały por, niewielka cebula, ćwierć główki kapusty włoskiej, seler naciowy - 1 gałązka, 2 ziemniaki, 1-2 garście pokrojonej dyni lub cukinii, 2 świeże pomidory bez skórki lub 3 z puszki, 1/2 szklanki makaronu ugotowanego na twardo (najlepiej małych rurek albo łezek), 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1-2 łyżki posiekanych listków bazylii, oliwa, sól

Przepis:

Warzywa umyj i obierz. Marchew, seler, por, cebulę, ziemniaki drobno pokrój, kapustę poszatkuj. Wrzuć na wrzącą wodę (ok. 2 l).
Po 10 minutach dodaj pokrojone pomidory (i jeśli wybrałaś wariant z groszkiem - groszek), cukinię, po dalszych 5 minutach fasolę, siekaną bazylię i natkę, na końcu makaron.
Odstaw z ognia. Dopraw solą, dodaj łyżeczkę oliwy.

Zupa minestrone - Zdjęcia

więcej zdjęć

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

Re: Stół wigilijny inaczej

Kiedyś mieliśmy sushi obok innych rybnych dań, zupę minestrone zamiast barszczu, innych ekscesów nie pamiętam. -- "Nie mam żalu do nikogo, sama sobie krzywdę zrobię"
Re: redukcja - proszę o tipy

efektywniejsza? To co wyzej. Przed treningiem czy wysilkiem fizycznym nie jem, tzn posilek przed minimum dwie godziny wczesniej. > 6)Co na kolację/obiad? Zalezy co lubisz. Jem sniadanie, lunch i obiad. Np na lunch zupa minestrone, na obiad grillowany losos, ryz, warzywa. Nie czuje sie glodna.
Re: święta bez alkoholu

Niczego nie forsuję, po prostu wprowadzam. Zupa minestrone zamiast barszczu dwa razy była (w tym roku obok), sushi (córka robiła) było obok karpia i śledzia (rodzinne chłopaki robiły) i jakieś takie drobiazgi. Poza tym brane są pod uwagę preferencje i sugestie biesiadników. Wcześniej zgłaszane
Re: nadmiar komplementow

jerycho666 napisała: > Komercyjnie polecam frankfurcki zielony sos. Wczesniej nie moglem zrozumiec dlaczego najwczesniej jak tylko sie da pojawia sie w tym regionie peczek do zrobienia zupy minestrone. Wiedza co dobre. Byli w obrebie limes.
Re: Wł. zupa pomid. ze świeżych pomidorów i seler

Wloska zupa pomidorowa to zupa minestrone-robiona na wiele sposobow ,w zalezności od regionu i wyobrazni kucharza, ale podstawą są pomidory ,seler naciowy,marchewka i fasola. Pierwszy lepszy przepis z brzegu
Wyśmienita zupa na zimowe dni

Polecam włoską zupę Minestrone: Minestrone jest klasyczną włoską zupą idealną na zimowe dni, włoska nazwa Minestrone odnosi się do dużej miski gorącej zupy z warzywami. Może wydać się skomplikowaną zupą czytając listę składników, ale tak naprawdę jest to kilka warzyw pokrojonych w drobne kawałki
Re: co jeśc w podrózy? (oprócz kanapek)

Ja tam bym wzięła chateaubriand w sosie ze śliwek i białych trufli, do tego jako zupa minestrone na bulionie z przepiórek, a jako starter kilka rodzajów tapas. Na deser ciasto cytrynowe. Prosto i lekko, w sam raz na podroż ;)
obiad komunijny

Co myślicie: obiad komunijny w włoskiej knajpce, ok. 20 osób dorosłych i 5 dzieci. Zastanawiam się nad menu, przystawka np. melon z szunką albo caprese, zupa minestrone a potem wybór pizzy (np. 4-5 rodzajów) tak aby każdy znalazł coś dla siebie. Na koniec deser i tort. Czy byłoby ok?

Więcej wątków z forum