Przepis na: Sałatka z grilla
Zgłoś błąd
Składniki(
):
- 2 plastry cukinii, plaster bakłażana, 2 plastry korzenia białej rzodkwi, kawałek żółtej papryki, plaster cebuli cukrowej, kilka strąków fasoli szparagowej, pół ziemniaka ugotowanego w mundurku, nieco rozmarynu (posiekanego lub zmielonego), ząbek czosnku, sól, oliwa, pół łyżeczki soku z cytryny
Przepis:
Bakłażana posól, odstaw na pół godziny, opłucz. Plastry cukinii, papryki, rzodkwi i cebuli przekrój na ćwiartki, fasolkę szparagową obierz i pokrój na trzy części. Wymienione warzywa grilluj na suchej teflonowej patelni. Jeśli twoje dziecko nie ma jeszcze zębów, warzywa lepiej jest ugotować na parze.
Ziemniaka obierz, pokrój. Przestudzone warzywa wymieszaj z ziemniakami. Czosnek przeciśnij przez praskę, zmieszaj z łyżką oliwy, sokiem z cytryny, solą i rozmarynem. Dopraw sałatkę.
