U nas te¿ czêsto robimy butter chicken i tikka masala, chili co carne, gulasz, kurczak z kuskusem trochê po marokansku, kurczsk w sosie curry - czerwonym, zielonym lub ¿ó³tym, pasty. -- Mnie tradycyjnie po ulaniu sobie nasz³a refleksja, ¿e da³am piêkny popis hejtu w necie. Niniejszym og³aszam
A nie widzia³e¶ ¿ó³tej pasty i ¿ó³tych jajek???
ja dodajê mascarpone albo mleko kokosowe. Mascarpone najczê¶ciej w konfiguracji z cebul±, czosnkiem i przecierem z pomidorów, czasem do tego pieczarki (z tym, ¿e przeciery robi mi te¶ciowa z pomidorów ze wsi, s± gêste i pyszne w smaku). Mleko kokosowe z zielon± albo ¿ó³t± past± curry, kurczaka
- s³odkie m±czne drugie dania, np. racuchy z rabarbarem, knedle ze ¶liwkami - niby-pizza na grubym cie¶cie z przecierem pomidorowym, pieczarkami, szynk± i dowolnym serem ¿ó³tym - pasty twarogowe na 101 sposobów - zapiekanki z bagietek lub wydr±¿one bu³ki zapiekane z jakim¶ nadzieniem (mielone miêso/pieczarki)
Zamiast sambali i sosu ostrygowego mo¿esz daæ czerwon± ewentualnie ¿ó³t± pastê curry. Oko³o 1 ³y¿eczki do herbaty.
Ja preferujê szybkie dania, np. kurczak w kostkê, zielona lub ¿ó³ta pasta curry, czosnek, trochê przypraw, ananas w kostkê do tego mleko kokosowe podane z ry¿em, bardzo dobre. Albo ry¿ jako dodatek do czego¶, wlewam trochê wody do gotowania ry¿u, resztê proporcji uzupe³niam mlekiem kokosowym i do
ca³e), ale bojê siê, ¿e jak wype³niê im brzuszki wod±, to nie starczy miejsca na mieszankê i w efekcie bêd± niedo¿ywione. Nie wiem, czym odrobacza³am, zapomnia³am zapytaæ w klinice o nazwê preparatu, dosta³am w strzykawkach po cztery ml ¿ó³tej pasty. Tak jak pisa³am wy¿ej, nie martwiê siê za bardzo, bo
, trzeba znów gotowaæ, ¶luzu jest wiêcej i k³opot wiêkszy coraz! Zmiksowa³am ma³± porcjê blenderem. Zrobi³a siê t³usta ¿ó³ta pasta, powciera³am chwilê w d³onie - bardzo fajna maska wysz³a, wyg³adzona, jasna skóra. Mo¿e jutro na ³eb?
Zobacz inne przepisy