Przepis na: Trufle czekoladowe

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • 1 tabliczka 100 g gorzkiej czekolady
    1/2 szklanki kremówki
    4 łyżki miękkiego masła
    1/2 opakowania herbatników digestive, lub holenderskich półsłodkich
    Posypki: kruszone migdały, orzechy laskowe, wiórki kokosowe, czekolada w proszku.

Przepis:

Trufle czekoladowe
Pokruszyć czekoladę do miski. Kremówkę zagotować, gorącą zalać czekoladę. Zostawić na kilka minut, po czym dokładnie rozmieszać, aż cała czekolada się rozpuści. Schłodzić w lodówce, mieszać co jakiś czas, aby nie stężała. Wyjąć i przy pomocy trzepaczki ubijać razem z masłem. Herbatniki dobrze utłuc w moździerzu lub w malakserze. Dodać do masy czekoladowej, dokładnie wymieszać. Gdy masa jest wystarczająco stężała, by dać się formować - ukręcić w dłoniach kulki. Jeżeli jest za rzadka, wstawić ją na chwilę do lodówki, jeśli za gęsta dodać trochę gorącej kremówki i ponownie zamieszać. Gotowe kulki pokryć wybraną posypką. Można długo przechowywać w lodówce ułożone na pergaminie.

Trufle czekoladowe - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Dzień Czekolady

    A Trufla czekoladowa to rodzaj czekolady wyrobów cukierniczych tradycyjnie przyrządzany z czekoladowym ganache środkiem i oblany kakaiem grzyba bulwiastego, francuskiego trufli Nazwa wywodzi się od podobieństwa wyglądu trufli czekoladowej do Trufla czekoladowa jest ręcznie zwijana w kształt kuli

  • Re: Dzisiah jest Światowy Dzień Czekolady

    Okaż swoją miłość za pomocą Heart of Gold Trufle. Te olśniewające formowane trufle czekoladowe mienią się złotą powłoką, co czyni je idealnym prezentem na Walentynki lub inną specjalną okazję. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg

  • Re: Dzisiah jest Światowy Dzień Czekolady

    Te Trufle Szwarcwaldzkie są tak dobre, że być może już nigdy nie będziesz chciał zjeść zwykłych trufli czekoladowych! W tej wersji klasycznych trufli czekolada łączy się z cierpkimi suszonymi wiśniami, tworząc dekadencką, cierpką i pikantną truflę. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg

  • Re: Dzisiah jest Światowy Dzień Czekolady

    Zamiast ekstraktu miętowego, jak większość cukierków miętowych, te bogate, gładkie trufle czekoladowe są nasycone orzeźwiającym smakiem świeżych liści mięty. Ja lubię dekorować moje kandyzowane liście mięty (wykonane tą samą metodą, co w tym przepisie na kandyzowane kwiaty ), aby nadać im

  • Re: Dzień Czekolady

    Likier czekoladowy można pić bezpośrednio, jako napój po obiedzie, a nie jako aperitif . Stosowany jest w napojach mieszanych i deserach , zwłaszcza w sosach deserowych , ciastach i truflach. Pisarka kulinarna Shirley Corriher zauważa, że ??w wielu przepisach na trufle czekoladowe dodaje się

  • Re: Katarzynki i Andrzejki

    wykorzystuje świeżą lub suszoną bazylię do zup i innych potraw, na przykład do zagęszczania zup. Bazylia jest powszechnie maczana w śmietanie lub mleku, aby nadać smak lodom lub truflom czekoladowym .

  • Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

    TRUFLE CZEKOLADOWO - KAKAOWE 250 g ser mascarpone 150 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kawy espresso 1 łyżka rumu Dodatkowo kakao do obtoczenia trufli Zaparz kawę espresso. Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do przestudzenia. W dużej misce wymieszaj ser mascarpone

  • Re: Górą jednak modra kapusta

    TRUFLE CZEKOLADOWO - KAKAOWE 250 g ser mascarpone 150 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kawy espresso 1 łyżka rumu Dodatkowo kakao do obtoczenia trufli Zaparz kawę espresso. Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do przestudzenia. W dużej misce wymieszaj ser mascarpone

Zobacz inne przepisy