Zobacz inne przepisy
Przepis na: Trufle czekoladowe
Sk³adniki( ):
- 1 tabliczka 100 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki kremówki
4 ³y¿ki miêkkiego mas³a
1/2 opakowania herbatników digestive, lub holenderskich pó³s³odkich
Posypki: kruszone migda³y, orzechy laskowe, wiórki kokosowe, czekolada w proszku.
Przepis:
Pokruszyæ czekoladê do miski. Kremówkê zagotowaæ, gor±c± zalaæ czekoladê. Zostawiæ na kilka minut, po czym dok³adnie rozmieszaæ, a¿ ca³a czekolada siê rozpu¶ci. Sch³odziæ w lodówce, mieszaæ co jaki¶ czas, aby nie stê¿a³a. Wyj±æ i przy pomocy trzepaczki ubijaæ razem z mas³em. Herbatniki dobrze ut³uc w mo¼dzierzu lub w malakserze. Dodaæ do masy czekoladowej, dok³adnie wymieszaæ. Gdy masa jest wystarczaj±co stê¿a³a, by daæ siê formowaæ - ukrêciæ w d³oniach kulki. Je¿eli jest za rzadka, wstawiæ j± na chwilê do lodówki, je¶li za gêsta dodaæ trochê gor±cej kremówki i ponownie zamieszaæ. Gotowe kulki pokryæ wybran± posypk±. Mo¿na d³ugo przechowywaæ w lodówce u³o¿one na pergaminie.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiaj± siê automatycznie i nie musz± dotyczyæ opisywanego obiektu-
Re: Nie mia³a baba k³opotu to
To znaczy marynowaæ ¿o³±dek w zalewie alkoholowej - winnej, ajerkoniakowej, itp. :) Moj patent to wino, czekolada, ewentualnie trufle czekoladowe, mog± byæ ciastka lub kawa³ek tortu, kawa³ek sera, orzeszki, lub czipsy.
-
Re: Czy trufle cukierki to trufle które tropi± ¶w
Ubawilam sie jak norka :-) Zjadlabym trufle. Czekoladowa. Mniammmm -- Early to bed and early to rise makes a man wealthy and healthy and wise ;-)
-
Re: Przepisy kuchni staropolskiej II
TRUFLE CZEKOLADOWE 260 gr. najlepszej czekolady waniljowej rozpu¶ciæ w piecu. Czekoladê nale¿y po³amaæ na drobne kawa³ki, skropiæ lekko s³odk± ¶mietank± i trzymaæ w piecu pod przy kryciem, aby siê nie przypiek³a z wierzchu. Gdy ju¿ rozpuszczona, do dawaæ stopniowo 125 gr. mas³a deserowego, 2
-
Re: A mo¿e w±tek kulinarny XI
TRUFLE CZEKOLADOWE 260 gr. najlepszej czekolady waniljowej rozpu¶ciæ w piecu. Czekoladê nale¿y po³amaæ na drobne kawa³ki, skropiæ lekko s³odk± ¶mietank± i trzymaæ w piecu pod przy kryciem, aby siê nie przypiek³a z wierzchu. Gdy ju¿ rozpuszczona, do dawaæ stopniowo 125 gr. mas³a deserowego, 2
-
Re: ¦wi±teczne przepisy kulinarme III
TRUFLE CZEKOLADOWE 260 gr. najlepszej czekolady waniljowej rozpu¶ciæ w piecu. Czekoladê nale¿y po³amaæ na drobne kawa³ki, skropiæ lekko s³odk± ¶mietank± i trzymaæ w piecu pod przy kryciem, aby siê nie przypiek³a z wierzchu. Gdy ju¿ rozpuszczona, do dawaæ stopniowo 125 gr. mas³a deserowego, 2
-
Re: trufle czekoladowe - ¶mietana czy ¶mietanka?
Dziêkujê bardzo :) A tak na marginesie to mo¿e podam moje przygotowane na dzisiaj menu: trufle czekoladowe, sernik cytrynowy na zimno na kruchym spodzie, muffinki bananowe, chleb tygrysi, mas³o zio³owe, pasta rybno - serowa i sa³atka makaronowa z kozim serem z tym, ze zamiast koziego sera u¿y³em
-
Re: S³odycze w szkole
Rozmiem ¿e by³aby¶ równie tolerancyjna gdyby twoje dziecko przynios³o kawa³ek bia³ej czekolady, czekoladow± truflê, czekoladowego lizaka, mambê i kilka skitllesów, twierdz±c ¿e to wszystko dzi¶ rozdawa³y dzieci i ¿e zjad³a 2 cukierki, a resztê przynios³a dla mnie bo sama ju¿ nie da³a rady? Nie
-
Re: Niedopieszczony klient
zrobimy na specjalne zamówienie trufle czekoladowe z p³atkami z³ota, ¿eby wpisa³y siê w koncepcjê wesela. I oczywi¶cie na torcie bêdzie rêcznie malowany jadalnymi farbami portret pary m³odej, a babeczki bêd± mia³y wszystkie miniaturowe podobizny panny m³odej w sukni ¶lubnej z masy cukrowej. Proszê mi