Zobacz inne przepisy
Przepis na: Chleb bezglutenowy
Składniki( ):
- 40 dkg mąki bezglutenowej (do kupienia m.in. w internetowych sklepach ze zdrową żywnością)
3 dkg drożdży
łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
4 łyżki oleju
ok. 2 szklanki wody
tłuszcz do wysmarowania formy
Przepis:
Drożdże rozetrzyj z cukrem i odrobiną letniej wody. Odstaw w ciepłe miejsce, aż urosną.
1,5 szklanki wody wlej do naczynia, dodaj rozczyn, olej, sól i mąkę. Wyrabiaj łyżką albo mikserem przez 5 minut.
Dodaj jeszcze 6-8 łyżek wody, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany.
Formę keksową wysmaruj tłuszczem. Wlej ciasto. Na wierzch wylej 5 łyżek wody. Ponacinaj chleb w poprzek formy. Przykryj formę czystą ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na 15-20 minut. Gdy ciasto zacznie rosnąć, wstaw do mocno nagrzanego piekarnika (250 st. C) i piecz ok. godziny.
Uwaga: Na rynku można dostać gotowe mieszanki bezglutenowe służące do wypieku chleba, ale uwaga: nadają się przeważnie dla dzieci powyżej 1. r.ż.
1,5 szklanki wody wlej do naczynia, dodaj rozczyn, olej, sól i mąkę. Wyrabiaj łyżką albo mikserem przez 5 minut.
Dodaj jeszcze 6-8 łyżek wody, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany.
Formę keksową wysmaruj tłuszczem. Wlej ciasto. Na wierzch wylej 5 łyżek wody. Ponacinaj chleb w poprzek formy. Przykryj formę czystą ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na 15-20 minut. Gdy ciasto zacznie rosnąć, wstaw do mocno nagrzanego piekarnika (250 st. C) i piecz ok. godziny.
Uwaga: Na rynku można dostać gotowe mieszanki bezglutenowe służące do wypieku chleba, ale uwaga: nadają się przeważnie dla dzieci powyżej 1. r.ż.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Chleb bezglutenowy bez mąki ryżowej - ktoś wie?
Dziewczyny, czy któraś może wie gdzie można kupić gotową mieszankę na chleb bezglutenowy, ale beż mąki ryżowej? Potrzebna dla alergika, ta mieszanka którą do tej pory się kupowało chyba nie jest już sprzedawana. Dzięki.
-
Re: Chleb bezglutenowy bez mąki ryżowej - ktoś wi
www.bezglutenowejadlo.pl/chleby-i-bulki/smaczny-miekki-chleb-bezglutenowy-bez-glutenu-bez-mleka/ W miksie jest co prawda mąka ryżowa ale Aga pisze, że można próbować zastąpić ją mąką kukurydzianą. -- swiete ksiegi jako racjonalizowanie swojego spierdolenia mają walory humorystyczne co najwyzej. z internetu
-
Re: Przepis na chleb bezglutenowy - pomożecie?
Polecam zerknąć: blog.ekocymonki.pl/chleb-bezglutenowy-zawsze-udany/ Sprawdzony przepis. :)
-
Przepis na chleb bezglutenowy - pomożecie?
Będę gościć dziecko z celiakią. Macie może dobry, sprawdzony i niezbyt skomplikowany przepis na domowy chleb bezglutenowy?
-
Re: Chleb bezglutenowy bez mąki ryżowej - ktoś wi
lellapolella napisała: > Piekę gryczany, z białej kaszy. Gdyby cię taki urządzał, wystarczy wygooglać:) > Tja, taka propozycja padła... Każdy przepis wypróbowany przez osobe poszukującą przepisu jest niedobry. Chleb się rozsypuje. A mnie zaraz szlag trafi.
-
Re: Chleb bezglutenowy bez mąki ryżowej - ktoś wi
Piekę gryczany, z białej kaszy. Gdyby cię taki urządzał, wystarczy wygooglać:) -- <*> "Istnieje cel, ale nie ma drogi: to co nazywamy drogą, jest wahaniem." Franz Kafka
-
Re: Chleb bezglutenowy bez mąki ryżowej - ktoś wi
Mąka gryczana, ziemniaczana, owsiana, jaglana, może sorgo. Przynajmniej 1/3 w składzie musi być ziemniaczana
-
Re: Olej konopny CDB
Podzielicie się przepisem na chleb bezglutenowy. Żadna piekarnia w okolicy nie piecze. Gotowce foliowane marketowe smakują słabo. Mieszanki do wypieku mają pełno chemii lub soi. Ja coś chlebowatego muszę mieć do pracy bo jem w biegu i "kanapka' to jedyna opcja.