Przepis na: Chleb bezglutenowy

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • 40 dkg mąki bezglutenowej (do kupienia m.in. w internetowych sklepach ze zdrową żywnością)
    3 dkg drożdży
    łyżeczka cukru
    pół łyżeczki soli
    4 łyżki oleju
    ok. 2 szklanki wody
    tłuszcz do wysmarowania formy

Przepis:

Chleb bezglutenowy
Drożdże rozetrzyj z cukrem i odrobiną letniej wody. Odstaw w ciepłe miejsce, aż urosną.
1,5 szklanki wody wlej do naczynia, dodaj rozczyn, olej, sól i mąkę. Wyrabiaj łyżką albo mikserem przez 5 minut.
Dodaj jeszcze 6-8 łyżek wody, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany.
Formę keksową wysmaruj tłuszczem. Wlej ciasto. Na wierzch wylej 5 łyżek wody. Ponacinaj chleb w poprzek formy. Przykryj formę czystą ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na 15-20 minut. Gdy ciasto zacznie rosnąć, wstaw do mocno nagrzanego piekarnika (250 st. C) i piecz ok. godziny.

Uwaga: Na rynku można dostać gotowe mieszanki bezglutenowe służące do wypieku chleba, ale uwaga: nadają się przeważnie dla dzieci powyżej 1. r.ż.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Produkty bez glutenu

    Chleb piekę sobie sama, ciasta też robię sama i kupuję produkty, które są naturalnie bezglutenowe. Produkty w marketach na półkach z żywnością bezglutenową są niezjadliwe i zazwyczaj zawierają syf, są też drogie. Na przykład chleby bezglutenowe z tablicą Mendelejewa.

  • Re: Niezłe jaja z jajami w roli głównej

    W tym przepisie wykorzystuje się dużą ilość masła, ale zamiast tego można użyć margaryny, jeśli potrzebujesz wersji bezmlecznej. Chleb bezglutenowy jest również świetny, ale należy pamiętać, że chleb bezglutenowy jest mniej elastyczny niż przeciętny chleb pszenny i łatwo pęka, przez co jajko może

  • Re: Został mi chleb i coś Wam upiekłam piękne ?

    Cud, że jeszcze nikt nie zapytał o chleb bezglutenowy ?

  • Re: Restauracja z zakazem wstępu dla wegan

    Przez chwile myslalam,ze mozna wymienic sie pogladami az przeczytalam,ze chleb bezglutenowy nie nadaje sie jedzenie. Jednak nie. Milego.

  • Re: Restauracja z zakazem wstępu dla wegan

    Napisała, że chleb bezglutenowy ZAZWYCZAJ nie nadaje się do jedzenia, co oznacza, że istnieje taki chleb bezglutenowy, który do jedzenia się nadaje. Restauracje posiadające w menu opcję wymiany zwykłego chleba, lub makaronu na bezglutenowy zazwyczaj mają ten produkt bardzo dobry. Jeśli takiej opcji

  • Re: chleb bezglutenowy

    Ja sobie zawsze kupuje www.dekorja.pl/chleby-bezglutenowe-dla-alergikow/ sprawdzone źródło zawsze najlepsze.

  • Re: Restauracja z zakazem wstępu dla wegan

    abidja napisała: > Przez chwile myslalam,ze mozna wymienic sie pogladami az przeczytalam,ze chleb > bezglutenowy nie nadaje sie jedzenie. Jednak nie. > Milego. Taje nic takiego nie napisała.?

  • Re: Pytanie egzystencjalno -finansowe: ile za bu

    Jem chleb bezglutenowy, jedyny który zjem, jest smaczny i nie ma syfu ( mieszanka) piekę sama, więc dochodzi koszt pieczenia kosztuje w internecie 12.50 do 16 zł, hurtem udaje mi się kupić za 10.50 za opakowanie, plus przesyłka, to mały chleb. Współczuję samotnym ludziom z alergiami.

Zobacz inne przepisy