Przepis na: Rulonik z warzywami

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • 1 cukinia
    1 bakłażan
    1 cebula
    pieczona, obrana ze skórki papryka
    pesto z suszonych pomidorów: słoik 120 g suszonych pomidorów w oliwie, 2 ząbki czosnku, świeże liście bazylii, 3 łyżki tartego parmezanu
    sól, pieprz
    tortille

Przepis:

Rulonik z warzywami
Cukinie, bakłażany i cebulę pokroić w plastry. Posolić, posypać pieprzem, posmarować oliwą. Zgrillować, upiec lub usmażyć. Składniki pesto zmiksować, jeśli jest za gęste dodać oliwy ze słoika z pomidorami. Posmarować nim cienko tortille i ułożyć na nich warzywa. Zwijać w rulony i smażyć na oliwie na patelni. Podawać na gorąco.

Zobacz inne przepisy