Przepis na: Pierniczki

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • 500 g mąki, 200 g płynnego miodu, 2 łyżki przyprawy do pierników (mieszanka cynamonu, gałki, imbiru i kardamonu),10 g sody, 200 g cukru pudru,120 g masła,1 całe jajko

Przepis:

Pierniczki
Mąkę wymieszać z sodą i miodem (jeśli miód jest skrystalizowany rozpuścić go na małym ogniu). Dodać przyprawę do pierników, cukier puder, posiekane masło i jajo. Zagnieść ciasto wyrabiając je na gładkie i jednolite. Podzielić na mniejsze kawałki i kolejno rozwałkowywać na cienkie placki, cały czas podsypując mąką. Wycinać ulubione kształty i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachować odstępy między ciastkami, ponieważ rosną w trakcie pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 - 180C około 10 minut, uważać aby nie zrumieniły się zbyt mocno. Lekko złote wyjąć, poczekać aż ostygną i stwardnieją. Zimne lukrować, zdobić i pakować na prezenty.

Pierniczki - Zdjęcia

Pierniczki - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • bezglutenowe pierniczki - mąka

    W tym roku muszę upiec bezglutenowe pierniczki. Czy da się w prosty sposób zastąpić zwykłą mąkę? Wiem, że istnieją przepisy na bezglutenowe pierniczki, ale chciałabym wykorzystać sprawdzony przepis.

  • Re: dajcie przepis na pierniczki

    Z takiej ilości składników to chyba musi być duuuużo pierniczków ;) skoro nam z tego, który podałam wyszło ok 110 szt :) PS cudne te Twoje pierniczki, nasze są zwyczajne

  • Ciasto na pierniczki

    Pieczecie pierniczki na święta? Czy to prawda, że już trzeba zagnieść?

  • Re: dajcie przepis na pierniczki

    na mojewypieki.com jest przepis na szybkie pierniczki, miekkie sa od poczatku.

  • Re: dajcie przepis na pierniczki

    Od kilku lat robimy z córką z tego przepisu, są pyszne i kruche (trzymamy w pudełku do żywności albo w puszce na pierniczki).

  • Re: dajcie przepis na pierniczki

    To jest bardzo dobra rada. Każde pierniczki zmiękną, jeśli będą miały z czego wyciągnąć wilgoć. Skórki z jabłek, albo po prostu ćwiartki jabłek są idealne.

  • Re: Ciasto na pierniczki

    Ja wczoraj zagniotłam. Pierniczków nie robię, tylko duże pierniki przekładane powidłami. Przepis z moich wypieków.

  • Re: Lukier królewski, pierniczki i takie...

    Znajoma robi pierniczki z okienkami. Tzn ciasteczko ma dziurkę, wlewa w to rozpuszczoną landrynkę i czeka aż zastygnie. Wychodzi pierniczek z kolorową szybką. Powiedziałabym jednak, że bardziej do patrzenie, powieszenia na choince bo rozpuszczona landrynka strasznie słodka i twarda jest