Zobacz inne przepisy
Przepis na: Lane kluski
Składniki( ):
- jajko
- 2 łyżki mąki
- odrobina soli
Przepis:
Do kubeczka wbić jajko, dodać 2 łyżki mąki i odrobinę soli, następnie utrzeć wszystko dokładnie na gęstą spójną masę. Do gotującego się rosołu powoli wlewać masę cienkim strumieniem. Zamieszać i zaczekać, aż kluski wypłyną na powierzchnię i chwilę się pogotują. Wersja włoska lanych klusek: 1/2 łyżki mąki należy zastąpić łyżką tartego parmezanu.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Szare vs czarne kluski
Ja nie moge sobie nawet wyobrazic nawet z ryzem chyba ze ten ryz to orzo makaron. A co dopiero z ziemniakami. Ale ze spetzlami jadlam i oczywiscie lanymi kluskami
-
Re: Czy ematka używa mikrofali ?
Bo te kluski mamy to były właśnie raczej lane kluski niż prawdziwe zacierki, ale zupa mleczna z nimi jest pyszna.
-
Re: Jak robicie łazanki?
Poza lanymi. Lane kluski to moja trauma z dzieciństwa.
-
Re: Dziwne smaki z dzieciństwa
Chałka zalana ciepłym mlekiem, makaron zalany mlekiem (z cukrem u mnie, na słono u mojego M), lane kluski na mleku, kasza manna z jagodami w syropie i cynamonem, plasterki ziemniaków przypiekane na płycie opalanej drewnem.
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIV
LANE KLUSKI
-
Re: Co ugotować? Jutro mama wychodzi ze szpitala
Ja tez uwazam, ze rosol. Latwo sie robi, jak makaronu nie umiesz robic to ugotuj lane kluski. Na drugie to mieso z rosolu i marchewka i ryz ugotuj. Mozesz zrobic sos-potrawke do tego. Dietetycznie i smacznie
-
Re: Mam mąke gryczaną oprócz naleśników jakieś in
wiekszosc moich potraw jest wg wyczucia , niz przepisu masa jajeczno maczna troche gestsza niz na lane ciasto/ lane kluski z uzyciem tarki o duzych oczkach sama gryka nie wystarczy, musi byc wzbogacona ten przepis jest dosc prosty
-
Re: Czy ematka używa mikrofali ?
Tak, oryginalnie to są oryginalnie zacierki, tylko jeszcze jajko się daje. Moja mama robiła rzadsze ciasto, które ucierała łyżką w dużym kubku i wychodziły z tego bardziej lane kluski niż prawdziwe zacierki. Pyszna taka zupa i ja też robię w wersji, którą przejęłam od mamy. Tylko idę na łatwiznę