Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Szaszłyki z kurczaka

Składniki( ):

1 pierś kurczaka eko, 1 łyżka musztardy diżońskiej, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka miodu, sól, oliwa

Przepis:

Wymieszać musztardę z miodem i sosem sojowym. Pierś kurczaka pokroić w długie paski, grubości małego palca, posolić. Zanurzyć w marynacie i zostawić minimum na godzinę. Pojedyncze paski nadziewać na pojedyncze patyczki, tworząc falbankę. Skręcić dwa końce mięsa na patyku w przeciwne strony, tak jak zawija się papierek od cukierka. Kurczak powinien ciasno okręcić się wokół patyczka. Ułożyć nadziane patyczki na blasze wyłożonej pergaminem, skropić oliwą i piec krótko mniej więcej 7-10 min., w gorącym 200 st C piekarniku.

To jest przepis na marynatę podstawową, którą można wzbogacać smakowo, dodając tarty korzeń imbiru, czarny pieprz, pieprz syczuański, chili. Prócz kurczaka można na patyczki nadziać suszone morele, nasączone tą samą marynatą.

Szaszłyki z kurczaka - Zdjęcia

więcej zdjęć

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

Re: A może wątek kulinarny XV

SZASZŁYKI Z KURCZAKA 2 papryki czerwone 1 ananas 500 g filetów z kurczaka albo udek bez kości odrobina oliwy sól do smaku tymianek świeży do posypania Marynata na szaszłyki z kurczaka 4 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki musztardy 1 łyżka octu balsamicznego odrobina czosnku granulowanego
Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

SZASZŁYKI Z KURCZAKA 2 papryki czerwone 1 ananas 500 g filetów z kurczaka albo udek bez kości odrobina oliwy sól do smaku tymianek świeży do posypania Marynata na szaszłyki z kurczaka 4 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki musztardy 1 łyżka octu balsamicznego odrobina czosnku granulowanego
Re: Wariacje na temat kurczaka

SZASZŁYKI Z KURCZAKA 2 papryki czerwone 1 ananas 500 g filetów z kurczaka albo udek bez kości odrobina oliwy sól do smaku tymianek świeży do posypania Marynata na szaszłyki z kurczaka 4 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki musztardy 1 łyżka octu balsamicznego odrobina czosnku granulowanego
Re: Przystawki na imprezę pomóżcie

Jak chcesz np. coś bardziej oryginalnego - to zrób szaszłyki z kurczaka albo ze schabu (takie przekładane z warzywami) dobre to i podoba się gościom - ale roboty przy tym jest.. Moim zdaniem impreza na 20 osób rózni się nawet od imprezy na 10 osób. Na upartego te 13 kotletów uklepiesz .. ale 23 to
Re: Wariacje na temat kurczaka

Szaszłyki z kurczakiem Składniki: ? ok. 500 g piersi z kurczaka, ? 1 papryka, ? ok. 200 g pomidorków koktajlowych, ? 1 duża cukinia, ? 6-7 pieczarek. Przygotowanie: Kurczaka pokrój w kostkę i obtocz w przyprawach. Paprykę, pieczarki, cukinię pokrój w niewielkie kawałki. Nakładaj naprzemiennie na
Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

Szaszłyki z kurczakiem Składniki: ? ok. 500 g piersi z kurczaka, ? 1 papryka, ? ok. 200 g pomidorków koktajlowych, ? 1 duża cukinia, ? 6-7 pieczarek. Przygotowanie: Kurczaka pokrój w kostkę i obtocz w przyprawach. Paprykę, pieczarki, cukinię pokrój w niewielkie kawałki. Nakładaj naprzemiennie na
Re: Kulinarna wege Polska

, polotu. To się zmienia, ale powoli. Daj Polsce czas , i tak jest o wiele lepiej, niż było. Nie jest idealnie, ale nikt już, nawet w największej dziurze nie zaproponuje jako potrawy wege szaszłyków z kurczaka. A to się zdarzało jeszcze 30 lat temu -- Żona pierze, gotuje, sprząta, robi
Re: Wariacje na temat kurczaka

SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM, CUKINIĄ I PAPRYKĄ 400 g filetu z kurczaka 400 g cukinii 1 czerwona papryka 1 młoda cebula 1 czerwona papryczka chili 4 łyżki oliwy extra vergine sok z 1 cytryny 1 łyżka miodu lub syropu klonowego PRZYPRAWY 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki

Więcej wątków z forum