Zobacz inne przepisy
Przepis na: Ziemniaki faszerowane
Składniki( ):
- kilka dużych ziemniaków o cienkiej skórce, 1 jajko, sól, pieprz, świeżo starty parmezan, dodatki:, śmietanka, utarty ząbek czosnku, natka pietruszki, śmietanka, musztarda diżońska, szczypiorek, grubo mielony pieprz, ser biały, cebula i boczek wędzony, pokrojone w kostkę i usmażone na oliwie, grubo mielony pieprz, dynia pokrojona w kostkę, usmażona na maśle z cukrem i z posiekanymi listkami szałwi, dobrze odparowana i ugnieciona na puree, seler korzeniowy utarty na tarce jarzynowej i usmażony na oliwie z szalotką, posiekane grzyby leśne usmażone na oliwie, doprawione pastą truflową,
Przepis:
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Ostudź, przekrój poziomo na pół. Wydrąż środek, zostawiając trochę miąższu przy skórce. Masę ziemniaczaną ugnieć (nie miksuj, bo stanie się ciągnąca), a następnie wymieszaj z jajkiem i z pozostałymi dodatkami z wybranej kombinacji smakowej., - Napełnij przygotowaną masą połówki ziemniaków, posyp świeżo startym parmezanem i wstaw do gorącego piekarnika. Zapiekaj, aż się zrumienią, podawaj gorące., - Ziemniaki można przygotować zawczasu i wstawić do piekarnika tuż przed przyjściem gości.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIV
Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym Składniki: - 8 dużych ziemniaków - 500g mięsa mielonego - 1 czerwona papryka - 1 pęczek koperku - 1 duża cebula - 100g sera cheddar lub innego długodojrzewającego - 100g sera mozzarella - sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany olej
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIII
ZIEMNIAKI FASZEROWANE 8 średniej wielkości ziemniaków, 300 g pieczarek, 100 g sera żółtego, cebula, 2 łyżki oliwy, pół pęczka natki pietruszki, pół łyżeczki tymianku, pół łyżeczki rozmarynu, sól, pieprz Ziemniaki dokładnie szorujemy i czyścimy. Gotujemy je w całości na pół miękko przez 15 min
-
Wasze popisowe potrawy/przekąski na imprezach
naleśnikami ,teraz idę na łatwiznę i kupuje tortille w Biedronce. Robię tak,jak oni -z sałatką pekinską wymieszaną z sosem czosnkowym- przepis też stamtąd.Smakuje wszystkim :) Do tego zawsze u mnie tortille ze wszystkim na zimno jako przystawki i ostatnio pieczone ziemniaki faszerowane kapustą i boczkiem
-
Re: Faszerowane warzywa
Ziemniaki faszerowane mielonym mięsem, albo po lekkim podgotowaniu i potem wydrążone, napełnione farszem i zapieczone (z żółtym serem), albo wydrążone surowe i podobnie pieczone, tylko wtedy to dłużej trwa. -- http://dlssm.free.fr/smileyanimaux/2%20(12).gif
-
Re: kultowe danie
I mnie od 22 lat jest burrito z sosem czosnkowym. Przepis podawałam wielokrotnie. Wszyscy chwalą. Ostatnio mam drugi hit :ziemniaki faszerowane, przepis od Rączka gotuje. Koleżanka z pracy mi wysłała i dziś już drugi raz robię w tym tygodniu ? PRZEPIS Najpierw gotujesz ziemniaki duże w mundurkach
-
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
ZIEMNIAKI FASZEROWANE 6 dużych ziemniaków, 500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowo-wieprzowego), 2 średnie cebule, 3 ząbki czosnku, 150 g sera żółtego (najlepiej ostrego, np. warmińskiego), jajko, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 4 łyżki oleju (w tym 2 do
-
Re: Batat - z czym?
tairo napisała: > Pełnowartościowych dań obiadowych z ziemniaków, a nie z ziemniakami? Nie tak zn > owu wiele. ziemniak faszerowany? ziemniak zapiekany z serem i jajkiem?
-
ziemniaki faszerowane
no właśnie... ziemniaki faszerowane mam ochotę zrobić, najchętniej z farszem z pieczarek. Ale jak? od czego zacząć? czy ziemniaki trzeba najpierw ugotować? a może nie? JAk zrobić ten farsz? I jak i ile czasu zapiekać? może ktoś mi podpowie?