Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Krem truskawkowy

Składniki( ):

ok. pół kg truskawek, 3 szklanki cukru, 3 jajka, łyżka mąki ziemniaczanej, kostka miękkiego masła

Przepis:

Truskawki rozgnieć, posyp połową cukru i wstaw na sicie w miskę, by puściły sok. Do powstałego soku możesz dodać odrobinę soku z cytryny. Jajka zmiksuj z resztą cukru i domieszaj mąkę. Zagotuj truskawkowy sok i gdy będzie wrzał, wlewaj powoli przygotowaną masę jajeczną, całość zagotuj cały czas mieszając. W ten sposób powstanie budyń truskawkowy - ostudź go, a potem stopniowo dodaj do utartego uprzednio masła. Na koniec dodaj rozgniecione truskawki z sita i całość zmiksuj. Ten krem doskonale nadaje się do przełożenia warstw tortu, ale też jako samodzielny deser, wkład do kruchych babeczek, przełożenie wafli lub pasta do kanapek.

Krem truskawkowy - Zdjęcia

więcej zdjęć

Krem truskawkowy - Wideo

więcej filmów

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

Re: ciasto z masłem do 140*

Ciasto czekoladowe z kremem maślanym. O tej porze roku byłby to krem truskawkowy.
Re: Coś łatwego i pysznego z truskawek

U mnie dziś będzie torcik z kremem truskawkowym i galaretką, ale to nie jest specjalnie szybkie (choć trudne też nie jest). Otwieram tym samym sezon ciast z truskawkami
Re: "utrata węchu i smaku"

Niektórzy czują, że słodkie, ale nie wiedzą co. Nie odróżnią kremu truskawkowego od czekoladowego. Inni nie czują czy słodkie czy słone.
Re: Urodziny w sali zabaw - co z rodzicami i jaki

A jak się robi krem truskawkowy na jajach? Bo raz w życiu zrobiłam i zjadłam custard cytrynowy i cały czas miałam z tyłu głowy, że w sumie to jem jajecznicę z cytryną.... -- "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń"
Re: Platformersi boją się Jana Śpiewaka

Nie, nie, nie, sałatki to są w wątkach o Trzaskowskim, a tu jednak bohaterem głównym jest Śpiewak. To żeby już było tak zdrowo opowiem Ci, co zrobię z truskawek w sobotę: otóż upiekę biszkopt, zrobię krem truskawkowy (mus z truskawek i mascarpone), na kremie poukładam truskawki, całość zaleję
Re: Urodziny w sali zabaw - co z rodzicami i jaki

memphis90 napisała: > A jak się robi krem truskawkowy na jajach? Bo raz w życiu zrobiłam i zjadłam cu > stard cytrynowy i cały czas miałam z tyłu głowy, że w sumie to jem jajecznicę > z cytryną.... Truskawki się podgrzewa aż puszczą sok, dodaje mąkę ziemniaczaną zeby
Re: Osoba nad tobą jest głodna.. zabawa forumowa.

Mona, to ja dla Ciebie mam domowe gnocchi z ziołami prosto z własnego balkonu, masłem szałwiowym i parmezanem, a do tego na deser ciasto z kremem truskawkowym
Re: Współczuje wam tych upałów

A tak w ogóle to dziękuję, współczucie jest doskonale zbędne. Zaraz zrobię i schłodzę ciasto z kremem truskawkowym, a wieczorem wybieram się potańczyć, jutro jadę nad wodę, temperatura w niczym mi nie przeszkadza, byle tak dalej, po tym okropnym maju

Więcej wątków z forum