Przepis na: Krem truskawkowy

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • ok. pół kg truskawek, 3 szklanki cukru, 3 jajka, łyżka mąki ziemniaczanej, kostka miękkiego masła

Przepis:

Krem truskawkowy
Truskawki rozgnieć, posyp połową cukru i wstaw na sicie w miskę, by puściły sok. Do powstałego soku możesz dodać odrobinę soku z cytryny. Jajka zmiksuj z resztą cukru i domieszaj mąkę. Zagotuj truskawkowy sok i gdy będzie wrzał, wlewaj powoli przygotowaną masę jajeczną, całość zagotuj cały czas mieszając. W ten sposób powstanie budyń truskawkowy - ostudź go, a potem stopniowo dodaj do utartego uprzednio masła. Na koniec dodaj rozgniecione truskawki z sita i całość zmiksuj. Ten krem doskonale nadaje się do przełożenia warstw tortu, ale też jako samodzielny deser, wkład do kruchych babeczek, przełożenie wafli lub pasta do kanapek.

Krem truskawkowy - Zdjęcia

Krem truskawkowy - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: "utrata węchu i smaku"

    Niektórzy czują, że słodkie, ale nie wiedzą co. Nie odróżnią kremu truskawkowego od czekoladowego. Inni nie czują czy słodkie czy słone.

  • Re: Urodziny w sali zabaw - co z rodzicami i jaki

    A jak się robi krem truskawkowy na jajach? Bo raz w życiu zrobiłam i zjadłam custard cytrynowy i cały czas miałam z tyłu głowy, że w sumie to jem jajecznicę z cytryną.... -- "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń"

  • Re: Platformersi boją się Jana Śpiewaka

    Nie, nie, nie, sałatki to są w wątkach o Trzaskowskim, a tu jednak bohaterem głównym jest Śpiewak. To żeby już było tak zdrowo opowiem Ci, co zrobię z truskawek w sobotę: otóż upiekę biszkopt, zrobię krem truskawkowy (mus z truskawek i mascarpone), na kremie poukładam truskawki, całość zaleję

  • Re: Urodziny w sali zabaw - co z rodzicami i jaki

    memphis90 napisała: > A jak się robi krem truskawkowy na jajach? Bo raz w życiu zrobiłam i zjadłam cu > stard cytrynowy i cały czas miałam z tyłu głowy, że w sumie to jem jajecznicę > z cytryną.... Truskawki się podgrzewa aż puszczą sok, dodaje mąkę ziemniaczaną zeby

  • Re: Osoba nad tobą jest głodna.. zabawa forumowa.

    Mona, to ja dla Ciebie mam domowe gnocchi z ziołami prosto z własnego balkonu, masłem szałwiowym i parmezanem, a do tego na deser ciasto z kremem truskawkowym

  • Re: Współczuje wam tych upałów

    A tak w ogóle to dziękuję, współczucie jest doskonale zbędne. Zaraz zrobię i schłodzę ciasto z kremem truskawkowym, a wieczorem wybieram się potańczyć, jutro jadę nad wodę, temperatura w niczym mi nie przeszkadza, byle tak dalej, po tym okropnym maju

  • Re: 30 dni bez cukru.

    Zbliża się sezon truskawek i czereśni- za żadne skarby świata z nich nie zrezygnuję. A do tego domowe ciasto z kremem truskawkowym ze świeżych polskich truskawek- żadne zyski w postaci braku sugar face nie przekonają mnie do rezygnacji z tego przysmaku... jutro sobie upiekę

  • Re: Sernik.... przepis... proszę

    Kuro, wpadnij do Krakowa, upiekę Ci sernik z galaretką i truskawkami albo takie ciasto z kremem truskawkowym, na to truskawki i na to galaretka. To moje ukochane ciasto