Przepis na: Krem truskawkowy

Zgłoś błąd

Składniki( ):

  • ok. pół kg truskawek, 3 szklanki cukru, 3 jajka, łyżka mąki ziemniaczanej, kostka miękkiego masła

Przepis:

Krem truskawkowy
Truskawki rozgnieć, posyp połową cukru i wstaw na sicie w miskę, by puściły sok. Do powstałego soku możesz dodać odrobinę soku z cytryny. Jajka zmiksuj z resztą cukru i domieszaj mąkę. Zagotuj truskawkowy sok i gdy będzie wrzał, wlewaj powoli przygotowaną masę jajeczną, całość zagotuj cały czas mieszając. W ten sposób powstanie budyń truskawkowy - ostudź go, a potem stopniowo dodaj do utartego uprzednio masła. Na koniec dodaj rozgniecione truskawki z sita i całość zmiksuj. Ten krem doskonale nadaje się do przełożenia warstw tortu, ale też jako samodzielny deser, wkład do kruchych babeczek, przełożenie wafli lub pasta do kanapek.

Krem truskawkowy - Zdjęcia

Krem truskawkowy - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Osoba nad tobą jest głodna.. zabawa forumowa.

    Mona, to ja dla Ciebie mam domowe gnocchi z ziołami prosto z własnego balkonu, masłem szałwiowym i parmezanem, a do tego na deser ciasto z kremem truskawkowym

  • Re: Współczuje wam tych upałów

    A tak w ogóle to dziękuję, współczucie jest doskonale zbędne. Zaraz zrobię i schłodzę ciasto z kremem truskawkowym, a wieczorem wybieram się potańczyć, jutro jadę nad wodę, temperatura w niczym mi nie przeszkadza, byle tak dalej, po tym okropnym maju

  • Re: 30 dni bez cukru.

    Zbliża się sezon truskawek i czereśni- za żadne skarby świata z nich nie zrezygnuję. A do tego domowe ciasto z kremem truskawkowym ze świeżych polskich truskawek- żadne zyski w postaci braku sugar face nie przekonają mnie do rezygnacji z tego przysmaku... jutro sobie upiekę

  • Re: Sernik.... przepis... proszę

    Kuro, wpadnij do Krakowa, upiekę Ci sernik z galaretką i truskawkami albo takie ciasto z kremem truskawkowym, na to truskawki i na to galaretka. To moje ukochane ciasto

  • Re: Sernik.... przepis... proszę

    > Kuro, wpadnij do Krakowa, upiekę Ci sernik z galaretką i truskawkami albo takie > ciasto z kremem truskawkowym, na to truskawki i na to galaretka. To moje ukochane ciasto bede w krakowie w polowie listopada!!! gdziem mam sie zglosic??? :D -- "out of the ash I rise with my

  • krem truskawkowy

    czy do bitej smietany mozna dodac zmiksowane truskawki? czy smietana sie nie zwazy? pytam bo chce zrobic tort z kremem truskawkowym:) chyba ze macie inne pomysly na ten krem

  • Re: tort mieszany - czy to dobry pomysł?

    aqua48 napisała: > Ja bym przełożyła ciemny biszkopt kremem truskawkowym a jasny biszkopt kremem c > zekoladowym apetyczny bedzie! -- "leben und leben lassen"

  • tort mieszany - czy to dobry pomysł?

    Czy tort, składający się z warstwy kakaowego biszkoptu z kremem czekoladowym i z dwóch warstw jasnego biszkoptu z kremem truskawkowym, będzie dobry? Czy raczej nie miesza się smaków?

Zobacz inne przepisy