Przepis na: Zupa z cukinii

Zgłoś błąd

Składniki( bulion ,bulion ,cebula ,cukier ,cukinia ,czosnek ,kolendra ,mięta ,olej ,oliwa ,pieprz ,sól ,śmietana ):

  • pół kilograma cukinii wielkości ogórka
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku (niekoniecznie)
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • pół litra rosołu lub wywaru z warzyw
  • łyżka posiekanych świeżych liści kolendry lub mięty
  • łyżeczka cukru
  • sól i pieprz
  • pół szklanki śmietanki

Przepis:

Zupa z cukinii
Cukinie umyj, obetnij końcówki, pokrój drobno lub zetrzyj na tarce. Cebulę i czosnek posiekaj. W głębokim garnku zeszklij cebulę i czosnek, dodaj cukinię i podsmażaj, nie dopuszczając do zrumienienia. Wlej wywar, dodaj cukier, sól i pieprz. Gotuj pod przykryciem ok. 20 min. Zmiksuj. Zupę można podawać na gorąco albo schłodzoną, dodając na talerzach śmietankę i zieleninę.

Zupa z cukinii - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu