Zobacz inne przepisy
Przepis na: Zupa ogórkowa
Składniki( bulion , liść laurowy , ogórek , sól , vegeta , włoszczyzna , woda , ziemniaki ):
- ok. 50 dag (jedno opakowanie) mrożonej włoszczyzny
- 4 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
- półtora litra bulionu lub wody
- ok. 40 dag kiszonych ogórków
- liść laurowy
- wegeta (niekoniecznie)
- sól
Przepis:
Mrożonkę i ziemniaki wrzuć do wrzącego bulionu lub wody. Gdy będą prawie miękkie, dodaj drobno pokrojoną kiszoną kapustę lub obrane i pokrojone w kostkę ogórki oraz listek laurowy. Dopraw solą i ew. wegetą. Zupę na talerzach zabielić możesz śmietaną, posypać siekaną zieleniną.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Zupa ogórkowa
Gotuję na żołądkach kurzych i ćwiartkach z kurczaka, dodaję warzywa (jak na rosół) gdy już uzyskam bulion, dodaję ogórki starte na grubych oczkach, następnie ziemniaki (wcześniej lekko usmażone - aby się nie rozpadały) i ryż, na koniec podlewam wodą z ogórków i zabielam odrobiną mleka. Pycha :)
-
Re: Zupa ogórkowa
Ja klasycznie. Tylko zawsze dodaję jeszcze do niej wody z ogórków, żeby była kwaśniejsza.
-
Re: Zupa ogórkowa
Najlepsza jest na żeberkach. Do wywaru mięsnego dodaję włoszczyznę i gotujemy przez pewien czas. Następnie dodajemy ziemniaki i gotujemy aż będą miękkie. Kolejno dodajemy marchewkę startą na tarce o dużych oczkach oraz ogórki kiszone również starte na tarce o dużych oczkach. Wlewamy też wodę z ogórk
-
Re: Zupa ogórkowa
Najlepsza jest na żeberkach. Marchewkę ścieram na tarce o grubych oczkach, tak samo ogórki - też tarka o grubych oczkach. Nastawiam bulion na żeberkach i dodaję włoszczyznę. Chwilę się gotuję i dodaję ziemniaki pokrojone w kostkę. Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy starta marchewkę i ogórki kiszone
-
Zupa ogórkowa
Jak wy ją robicie? Jaką lubicie?
-
Re: Zupa ogórkowa
na mięsie drobiowym z ziemniakami i bez zabielania :) -- zdrowe przepisy na YouTube :) www.youtube.com/user/justynaProlinea/featured?view_as=subscriber
-
Re: Surówka lub jakaś sałatka
Do czego Ci ta woda? Ogórki wręcz w niej pływają, więc miałabyś "zupę" ogórkową zamiast mizerii gdybyś tego nie odsączyła, oczywiście jakaś odrobina dla smaku może zostać. -- Wolność wypowiedzi - dla każdego.
-
Re: Co na talerzu? 1.0
Na niedzielny obiad: zupa ogórkowa i gulasz z boczniaków z kaszą gryczaną i buraczkami.