Przepis na: Zupa krem ze szparagów

Zgłoś błąd

Składniki( bulion , cukier , jajka , masło , sól , szparagi , śmietana ):

  • 50 dag szparagów
  • sól
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki masła
  • 4 szklanki bulionu lub wywaru z warzyw
  • 2 żółtka
  • pół szklanki śmietany lub śmietanki

Przepis:

Zupa krem ze szparagów
Szparagi umyj, oczyść z włókien, po czym ugotuj w niewielkiej ilości lekko posolonej i osłodzonej wody z masłem. Gdy zmiękną, odetnij główki i odłóż je do wazy. Pozostałe części szparagów przetrzyj przez sito (będzie ci łatwiej, jeśli wpierw szparagi zmiksujesz), przelewając sito wywarem. Zagotuj w rondlu przecier szparagowy wraz z wywarem szparagowym i bulionem (wywarem warzywnym). Dopraw solą. Odstaw zupę z ognia, wymieszaj z żółtkami rozbełtanymi ze śmietaną i przelej do wazy ze szparagowymi główkami. Podawać można z posiekaną natką i grzankami.

Zupa krem ze szparagów - Zdjęcia

Zupa krem ze szparagów - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Do " grubasek"

    Kurczę,ja z wrażenia, po obejrzeniu filmiku, zrobiłam zupę - krem ze szparagów. Stanowczo za chuda ta zupa! Muszę się poprawić :/ ;) -- Jeśli cos zdarzyło sie raz- mozliwe, ze zdarzy sie ponownie, ale jesli cos zdarzylo sie juz dwa razy- na pewno zdarzy sie po raz trzeci. by eulalia_bardzo_przecietna

  • Re: Kącik kulinarny dla samotnych i nieśmiałych ?

    Zupę krem ze szparagów to najlepszą robi moja siostra, o! -- Intelektualny Zbawca Ciemnych Mas

  • Re: Najlepszy krem ze szparagów

    Dzięki za te przepisy szczególnie z Kwestii Smaku. Zrobię dziś zupę krem ze szparagów na obiad :)

  • Zupa-krem ze szparagów

    Z jednego pęczka szparagów i mleka ,zamiast 36 % kremówki i aż 3 kubków wyjdzie pyszna zupa krem ze szparagów. Aby byla gęściejsza ugotuj szparagi wraz z jednym lub dwoma ziemniakami a póżniej blenderem wszystko zmiksuj.

  • Re: Kącik kulinarny dla samotnych i nieśmiałych ?

    Właśnie skończyłam robić zupę krem ze szparagów (bo już mi się powoli przejadają więc tak na zakończenie) ale nie wrzucę MOJEGO przepisu bo nie mam licencji ;) Heniu ! Jak zawsze z humorem :D Dziękuję :) Lovki ! :* -- "All those moments will be lost in time like tears in rain"

  • Zupa-krem ze szparagów

    U nas ze wzgledu na alergie śmietana odpada ale nie poddajemy się i tworzymy własne wiosenne szparagowe wariacje. Polecam świezy krem ze szparagów z dodatkiem cukinii i sałaty

    Re: Kolacja we dwoje.

    Robiłam ostatnio risotto z dominującą ilością krewetek. ;-) Klucz do sukcesu? Jakość składników. Możesz podać zupę krem ze szparagów lub np. białych warzyw. Przystawka? Ceviche albo tatar z łososia. Omm omm omm, chyba popędzę do sklepu! :-D -- Producentka hormonu szczęścia :-)

  • Re: coś nowego

    Zrobiłam zupę krem ze szparagów :)

Zobacz inne przepisy