Przepis na: Zupa krem z cukinii

Zgłoś błąd

Składniki( cebula ,cukier ,cukinia ,czosnek ,jogurt ,kolendra ,mięta ,ogórek ,olej ,pieprz ,sól ,śmietana ):

  • 50 dag cukinii wielkości ogórka
  • cebula
  • 1-2 ząbki czosnku (niekoniecznie)
  • łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz (niekoniecznie)
  • olej do smażenia
  • dwie łyżki posiekanych świeżych listków kolendry lub mięty (ewentualnie zielonej pietruszki)
  • śmietana lub jogurt naturalny

Przepis:

Zupa krem z cukinii
Cukinie umyj (nie obieraj) i po odrzuceniu końcówek pokrój drobno lub zetrzyj na tarce. Cebulę i czosnek posiekaj. W dużym rondlu zeszklij na oleju cebulę i czosnek, dodaj cukinię i chwilę duś na małym ogniu, nie dopuszczając do zrumienienia. Wlej dwie szklanki wody (albo wywaru z warzyw), dodaj cukier, sól i pieprz. Gotuj pod przykryciem ok. 20 minut. Zmiksuj. Podawaj na gorąco lub na zimno, doprawiając na talerzu śmietaną i posypując zieleniną.

Zupa krem z cukinii - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Zupa krem czy z kawałkami?

    mashcaron napisała: > O Ale krem z cukinii do makaronu już tak Ja zupę-krem z cukinii robię z pieczonych warzyw i z dodatkiem szpinaku. Sama cukinia-nie!

  • Re: Co dobrego dzisiaj ugotowałyście? Cukinia...

    Zupa krem z cukinii

  • Re: Co z tym zrobić - proszę o rady

    cukinię do risotto z zielonym groszkiem i pieczarkami, do sosu z cukinii, pora i łososia - sos do makaronu, jako wypełnienie na tartę z łososiem albo na tartę z cukinią, papryką kolorową, cebulą, zupa krem z cukinii. Używam też jako wsadu do takich garów typu "mięso z warzywami" - ona jest łagodna w smaku

  • Re: Co na obiad?

    Zupa krem z cukinii. Na deser (znowuuuu, a pisałam, że czasami) budyń kokosowy.

  • Re: Co na obiad vol. 258535

    Zupa krem z cukinii. Pulpeciki z kurczaka z kaszą w sosie koperkowym plus sałatka : ogórek malosolny, pomidor, oliwki, drobno krojona cebulka. -- Jeszcze będzie przepięknie

  • Re: Co na obiad?

    anika772 napisała: > Zupa krem z cukinii. > Na deser (znowuuuu, a pisałam, że czasami) budyń kokosowy. Dasz przepis na ten budyn, pls?

  • Re: Sposób na cukinię

    Zawsze robiłam placki z ziemniaków i cukinii pół na pół ale ostatnio boli mnie po tym brzuch, zresztą nie tylko po tym, mam różne problemy z żołądkiem. Robiłam zupę krem z cukinii i wyszła naprawdę super. Polecam.

  • Re: Znów o jedzeniu. Oryginalnie, bez cudowania -

    Zupa- krem z cukinii i awokado - nigdy więcej ???