Przepis na: Ziemniaki po francusku (zapiekanka)

Składniki( czosnek ,gałka muszkatałowa ,jajka ,masło ,olej ,pieprz ,sól ,śmietana ,ziemniaki ,zioła prowansalskie ,żółty ser ):

80 dag ziemniaków
szklanka śmietany
2 jajka
10 dag twardego żółtego sera
ząbek czosnku (niekoniecznie)
8 dag masła
łyżeczka gałki muszkatołowej (lub łyżka ziół prowansalskich)
sól i pieprz
olej do natłuszczenia żaroodpornego naczynia.

Przepis:

Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Żaroodporne naczynie posmaruj olejem i roztartym czosnkiem. Ziemniaki obierz, umyj, osusz i pokrój w plasterki. Układaj w naczyniu warstwy ziemniaków, przesypując je startym serem, gałką muszkatołową (ziołami), pieprzem i solą. Jajka wymieszaj ze śmietaną i polej tym potrawę. Wierzch posyp wiórkami masła. Zapiekaj bez przykrycia ok. 80 minut. Kilka minut przed wyjęciem z piecyka możesz posypać wierzch paroma łyżkami tartego sera. Śmietanę z jajami zastąpić możesz 2 szklankami mleka.

Zobacz inne przepisy