Zobacz inne przepisy
Przepis na: Zdrowy bigos
Składniki( cielęcina ,curry ,kiszona kapusta ,kurczak ,kurkuma ,morele ,oliwa ):
- 10 dag kiszonej kapusty
- 8 suszonych moreli
- 5 dag piersi kurczaka
- 5 dag cielęciny
- łyżka oliwy
- pół łyżeczki kurkumy lub łagodnego curry
Przepis:
Kapustę odciśnij, drobniutko pokrój. Zalej połową szklanki wrzątku. Gotuj 15 minut. Dorzuć umyte i pokrojone w plasterki morele i wsyp curry. Oba rodzaje mięsa wymyj i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć mięso i obsmażaj przez dwie, trzy minuty. Dorzuć mięso do kapusty i duś bigos przez co najmniej godzinę. Od czasu do czasu dolewaj nieco wody.