Zobacz inne przepisy
Przepis na: Zdrowy bigos
Składniki( cielęcina ,curry ,kiszona kapusta ,kurczak ,kurkuma ,morele ,oliwa ):
- 10 dag kiszonej kapusty
- 8 suszonych moreli
- 5 dag piersi kurczaka
- 5 dag cielęciny
- łyżka oliwy
- pół łyżeczki kurkumy lub łagodnego curry
Przepis:
Kapustę odciśnij, drobniutko pokrój. Zalej połową szklanki wrzątku. Gotuj 15 minut. Dorzuć umyte i pokrojone w plasterki morele i wsyp curry. Oba rodzaje mięsa wymyj i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć mięso i obsmażaj przez dwie, trzy minuty. Dorzuć mięso do kapusty i duś bigos przez co najmniej godzinę. Od czasu do czasu dolewaj nieco wody.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Prosty bigos
Ja się wyłamę bo za chudym mięsem nie przepadam i wcale nie uważam go za zdrowsze. Bigos robie zazwyczaj na podsmażonym boczku wędzonym i swojskiej kiełbasie. Czasami dodaje jeszcze wieprzowiny. Do tego kapusta 50:50 kiszona z marchewka i biała. Liść laurowy, ziele angielskie, sól pieprz, kminek
-
Zdrowy bigos
fajny przepis, zastanawiam się czy można podać go dziecku z alergią
-
Re: Zdrowy bigos
10dkg kapusty?dla kogo to ma być dla wróbelka? -- ...nie wszystko złoto co się świeci,nie każdy chłop z widłami to Posejdon
-
Re: Zdrowy bigos
Piękny przepis ,ale dlaczego nazywać to bigos,skoro z bigosem nie ma nic wspólnego??
-
Re: Zdrowy bigos
Gość portalu: baba napisał(a): > Piękny przepis ,ale dlaczego nazywać to bigos,skoro z bigosem nie ma nic > wspólnego?? Święte słowa!!! Ostatnio ktoś podawał przepis na prawdziwe leczo z ...fasolką szparagową a na innym forum znalazłam przepis na carbonarę z pieczarkami. ewkka
-
Re: Zdrowy bigos
pyszne danie ja zamias kurczaka i cieleciny dalam tylko indyka i zamist cuminu garam masala wyszlo super
-
Re: wędliny z... kapustą!!
Czyli: niech zyje zdrowy bigos!!!!! Od dawna miałam takie przeczucie, że lubię bigos, bo zdrowotny wielce :-)))
-
Re: granice bufonady
zdrowa. Bigos - co to w ogole jest? jakies resztki w kwasnej kapuscie. malo kto, w dodatku, potrafi zrobic naprawde wysokiej klasy bigos, zwykle czestuja mnie resztkami ktorych szkoda bylo wyrzucic w grubo posiekanej kapuscie wymieszanej z troche kwasnej. teraz porownajcie to z np zwyklym hot