Przepis na: Zapiekanka z drobiu

Zgłoś błąd

Składniki( kurczak , liść laurowy , marchewka , mąka , morele , olej , pieprz , rodzynki , sok jabłkowy , sól , bulion , cebula , cynamon , cynamon , czosnek , gałka muszkatałowa , imbir , koncentrat pomidorowy ):

  • 1 kg filetów z drobiu (kurzych lub indyczych) pokrojonych na kawałki
  • 1/2 szklanki soku jabłkowego
  • 1 l rosołu kurzego (może być z kostki)
  • 2 duże
  • posiekane cebule
  • 1/2 kg marchwi pokrojonej w plasterki
  • 5 dag rodzynek
  • 5 dag suszonych moreli pokrojonych na paski
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki mąki
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • laseczka cynamonu lub 2 łyżeczki cynamonu w proszku
  • liść laurowy
  • łyżeczka imbiru
  • sól i pieprz do smaku
  • łyżka oleju do smażenia

Przepis:

Zapiekanka z drobiu
Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Na dużej patelni rozgrzej olej, przyrumień mięso, odsącz je i przełóż do innego naczynia. Na patelni zeszklij cebulę, dołóż do niej marchewkę i podsmażaj jeszcze 2 min. Dorzuć zdjęte wcześniej mięso. Dodaj pozostałe składniki. Zagotuj i przełóż do dużego żaroodpornego naczynia. Zapiekaj przez godzinę.