Suszone jab³ka sa pyszne, ale ja nie umiem suszyc :( albo piec musi byæ do tego tradycyjny, weglowy, albo probowalam na nieodpowiednich gatunkach Choæ wytrawna gospodyni ususzy wszystko i dobrze jej sie przechowa. Ciagle jestem za ma³o wytrawna. Wstyd sie przyznaæ, ale susz na wigilijny kompot
Witam , jak gotujecie wigilijny kompot ? Znalazlam watek, w ktorym kompot na Wigilie gotuje sie w 2 osobnych garnkach, laczac dopiero po ugotowaniu , dodaje sie tez tylko wybrane owoce
PS - jesli robisz tradycyjny wigilijny kompot, to mozesz podwedzic rowniez garsteczke gruszek i jablek i dodac do kompotu oprocz suszonych (nie zamiast ! oprocz!). Smak i zapach taki, ze !
Mam pytanko moczê suszone owoce w wodzie,to potem j± wylewam i gotujê w nowej wodzie, czy gotuje w tej wodzie w której owocki siê moczy³y.Mam ro¿ne wersje przepisu,ale nie wiem jaka jest generalna zasada. Dziêki.
Inka, te¿ lubiê keks i wigilijny kompot z suszu, a ma³o kto ju¿ chyba lubi - zw³aszcza kompotu w wielu domach juz siê nie gotuje. Dla mnie to klasyk, podobnie jak karp, a najbardziej czekam na aromatyczny czerwony barszcz. Hitem s± dla mnie te¿ ciasta-orzeszki, które robi ju¿ tylko moja ciocia
Ja zalewam wod± dzieñ przed Wigili±. Nastêpnego dnia rano wylewam tê wodê i gotujê w nowej. -- http://www.zwyklybohater.pl/zwyczajna-ale-niezwykla Zwyczajna Niezwyk³a
Ja nie wylewam, ale w³a¶ciwie nie moczê, bo z suszonych u¿ywam tylko ¶liwek i moreli, które s± do¶æ miêkkie i szybko siê gotuj±, a jab³ka dodajê ¶wie¿e. -- "Mo¿e i nie by³ mi³o¶nikiem kotów i na pewno nie chcia³ uraziæ nikogo ze swoich nowych parafian, ale nie by³ te¿ cz³owiekiem, który wykopa³
Ja zawsze op³ukujê owoce pod bierz±c± wod± aby pozbyæ siê nieczysto¶ci potem moczê i wlewam ca³± zawarto¶æ (wodê i owoce) do garnka i odpowiednio uzupe³ni± "now±" wod±. Uwa¿am ¿e gotuj±c kompot w ten sposób ma on bardziej intensywny smak :)
Zobacz inne przepisy
