Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Wigilijna zupa migda³owa

Zg³o¶ b³±d

Sk³adniki( cukier ,mas³o ,migda³y ,migda³y ,mleko ,rodzynki ,ry¿ ,sól ):

  • pó³ szklanki ry¿u
  • 15-20 dag s³odkich migda³ów
  • 2-3 migda³y gorzkie (je¶li s±)
  • 5 szklanek mleka
  • 2 ³y¿ki cukru
  • ³y¿ka mas³a (niekoniecznie)
  • gar¶æ rodzynków (niekoniecznie)
  • szczypta soli

Przepis:

Wigilijna zupa migda³owa
Ry¿ ugotuj na sypko. Migda³y sparz, obierz i zmiel. Rodzynki op³ucz i os±cz. Mleko z cukrem doprowad¼ do wrzenia i po dosypaniu migda³ów i rodzynków gotuj na ma³ym ogniu przez 15 minut. Je¶li chcesz, mo¿esz na koñcu dodaæ mas³o. Podawaj z ry¿em w³o¿onym do wazy z zup± lub z grzankami albo ptysiowym groszkiem.
Tu¿ przed podaniem mo¿na zaprawiæ zupê surowym ¿ó³tkiem.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiaj± siê automatycznie i nie musz± dotyczyæ opisywanego obiektu

  • Re: Menu wigilijne, tradycyjnie do oceny

    ze "Staropolskiej kuchni". Przepisy stamt±d dotycz± raczej kuchni szlacheckiej, ni¿ ch³opskiej. Na przyk³ad wigilijna zupa migda³owa, karp po polsku w szarym sosie, szczupak po ¿ydowsku, sandacz z wody, kapusta z grzybami i krokietami orzechowymi. A na ¶wiêta to na przyk³ad prosiê pieczone w

  • Re: ¦wiêta, ¦wiêta i po Wigilii

    Ob¿ar³am siê strasznie, nie znoszê gotowaæ, ale jak ju¿ to zrobiê, to mi wszystko smakuje bardzo. No i te trzy rodzaje ciast, niby nie du¿o, bo pierogów, barszczu, uszek, ¿uru wigilijnego, zupy migda³owej, karpia, moczki ani kutii nie by³o, ale to co by³o, wystarczy³o. A teraz zaczê³am robiæ

  • wigilijna zupa migda³owa

    Dla wszystkich, którzy chc± spróbowaæ czego¶ nowego acz starego i kompletnie zapomnianego. oto staropolska wigilijna zupa migda³owa Sk³adniki: Migda³y - sparzone, obrane (10dag na 3 osoby) s³odka ¶mietanka kremówka (0,25 l na 10 dag migda³ów) woda w miarê potrzeby (proporcje nie s±

  • Re: wigilijna zupa migda³owa

    > A swoj± drog± - na niew³asn± Wigiliê te¿ mo¿na zrobiæ ;) O kochana, to nie takie proste. Mimo ¿e dom rodzinny opu¶ci³am zaraz po maturze, ju¿ kilka temu i jako¶ z g³odu nie umar³am (przeciwnie nawet...) to nadal przez mamê i babcie uznawana jestem za kogo¶, kto nie powinien zabieraæ g³osu w

  • Re: wigilijna zupa migda³owa

    Och! Mój pra- pradziadek podobno tak± robi³... na Wigiliê. Muszê podrzuciæ babci! -- Hitler uczestniczy³ równie¿ we mszy ¶wiêtej na cze¶æ Marsza³ka, jak± odprawiono 18 maja 1935 r. w Katedrze ¶w. Jadwigi w Berlinie przy symbolicznej trumnie Józefa Pi³sudskiego. W uroczysto¶ci wziêli udzia³ przed

  • Re: wigilijna zupa migda³owa

    Jak w tym dowcipie - "we¼ kopê jej i sze¶æ krzepkich dziewek kuchennych". -- Nika "All theoreticians of eroticism know when there’s no distance, there’s no border; when there’s no border, there’s no taboo; when there’s no taboo, there’s no transgression; and

  • Re: wigilijna zupa migda³owa

    Nessie, ale¿ to jest bez mleka krowiego. Ino ze ¶mietank±, która owszem, jest krowia. Krowy daj± mleko na okr±g³o, jeno ¿e raz wiêcej raz mniej. Mnie zastanawia co innego - jak oni w tej starejpolsce miksowali migda³y. Ucierali w makutrach? To musieli zacz±æ ju¿ gdzie¶ na pocz±tku adwentu ;)

  • Re: wigilijna zupa migda³owa

    ding_yun napisa³a: > (...) to nadal przez mamê i babcie uznawana jestem za kogo¶, kto nie powinien zabieraæ g³osu > w tak wa¿nych sprawach jak menu wigilijne. Talerzyki mogê porozstawiaæ najwy¿ej. Mam tak samo, na menu wigilijne bêdê mia³a wp³yw dopiero, gdy zaopatrzê siê w lokal z mê

Wiêcej w±tków z forum