Przepis na: Uszka

Zgłoś błąd

Składniki( mąka ,mąka kukurydziana ,olej ,woda ,woda ):

  • Szklanka ciepłej wody
  • szklanka mąki niskobiałkowej z fundacji ?Przekreślony kłos?
  • szklanka mąki kukurydzianej
  • łyżeczka oleju
  • pół łyżeczki wody

Przepis:

Uszka
Zagnieć ciasto jak na pierogi. Urwij mały kawałek ciasta, utocz kulkę, rozgnieć ją na dłoni na cienki placuszek, włóż odrobinę farszu, np. ze słodkiej duszonej kapusty, uformuj mały pierożek. Połóż na nim palec i ponad jego grzbietem sklej przeciwległe rogi.
Gotowe uszka wrzucaj wprost z ręki do osolonego wrzątku i gotuj (od wypłynięcia) 5-8 min.

Uszka - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Farsz do uszek

    Moja prababcia uszka smażyła z drozdzowym ciastem. Ostatnio jak zrobilam to zostaly pożarte w jeden wieczór.

  • Re: Farsz do uszek

    Ciasto jest zupełnie niedoprawione, więc soli i pieprzu nie żałujemy. Zwłaszcza, że wszyscy lubimy uszka dość pikantne.

  • Mam problem z uszkami u dobermana

    Mam dobermankę 5m. i ma bardzo wielki uszki i kiedy chodzimy na spacer z innymi pieskami to oni gryzą ją za uszki, zawsze uszki w krwi, wiem ze w Polsce zakaz obcinania uszek ale co mi z tym zrobić? Może państwo ma jakiś kontakt weterynarza który nam w tym pomogę?! Dzięki +48732609059

  • Re: Farsz do uszek

    A ja odkąd zobaczylam program włoskiego kucharza robię ciasto na pierogi i uszka tylko z mąki i jajek z lyżką oliwy.Dla mnie najpyszniejsze jakie jadlam,ciasto spręzyste,nawet cieniutkie dobrze trzyma farsz w środku.Wreszcie mogę naładować dużo farszu w cieniutke ciasto:)

  • Re: Farsz do uszek

    O właśnie, jeszcze o tym zapomniałam. Zwykle po przemieleniu obsmażam jeszcze na patelni żeby odparować nadmiar wody. Potem studzę, wstawiam do lodówki i następnego dnia jest konsystencja idealna do lepienia uszek czy pierogów, bo farsz na pierogi też mielę na maszynce i podsmażam.

  • Nowy pisi slogan kojący uszka suwerena

    Nowy pisi slogan kojący uszka suwerena. Daniel Obajtek, prezes pierwszej ze spółek, działania KO nazywa "brudną kampanią

  • Re: Farsz do uszek

    U mnie uszka są z kapustą i grzybami (nie przepadam za grzbami, dlatego odkąd zaczęłam jeść pokarmy stałe farsz był najpierw z sama kapustą, potem z kapustą i pieczarkamj, teraz z kapustą i grzybami- to tak w nawiązaniu do watku o "jedzeniu dzieci" w Wigilię) i jeśli farsz jest za mokry to owszem

  • Re: Farsz do uszek

    Farszu nie mieli się przez najdrobniejsze sitko, tylko takie średnie. Co roku mielimy i nie wychodzi maź, tylko po prostu drobniutkie kawałki, ale trzyma się w miarę razem. Ja od mamy przejęłam jeszcze sposób taki, że farsz na uszka i pierogi robię dzień wcześniej, zanim lepię pierogi i wkładam do