Przepis na: Tarta ze szpinakiem

Zgłoś błąd

Składniki( gałka muszkatałowa ,jajka ,masło ,masło ,mąka ,mąka ,olej ,olej ,pieprz ,sól ,sól ,szpinak ,śmietana ,twaróg ,woda ,żółty ser ):

  • Ciasto:
  • półtorej szklanki mąki
  • pół kostki masła
  • 4-5 łyżek wody
  • szczypta soli
  • olej do natłuszczenia formy i bułka tarta do posypania
  • wierzch tarty:
  • 30 dag mrożonego szpinaku
  • ćwierć kilograma niekwaśnego
  • twarogu lub gęstej śmietany
  • 4 lekko ubite jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 5 dag startego żółtego sera
  • 2 łyżki masła
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz.

Przepis:

Tarta ze szpinakiem
Mąkę wymieszaj z solą, dorzuć masło i posiekaj nożem lub wyrabiaj palcami, aż utworzą się kawałeczki przypominające kruszonkę. Wlej wodę, szybko zagnieć ciasto i włóż je do lodówki przynajmniej na pół godziny (można je przechowywać nawet przez wiele dni). Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do tarty lub dużą tortownicę.
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż nim dno i ścianki formy do wysokości około 3 cm. Ponakłuwaj spód widelcem (żeby się nie wybrzuszył podczas pieczenia) i trzymaj w piekarniku, aż się lekko zazłoci (ok. 15 min). Szpinak rozmroź (można to zrobić przez podgrzewanie na oleju lub na maśle), wymieszaj z twarogiem, jajkami, mąką i połową żółtego sera. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Wyłóż masę na podpieczone ciasto, posyp z wierzchu resztą sera i kawałeczkami masła. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz pół godziny w temperaturze 200°C. Podawaj na gorąco.

Tarta ze szpinakiem - Zdjęcia

Tarta ze szpinakiem - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Kilo serka

    Tarta ze szpinakiem, lasagnia ze szpinakiem , tam gdzie w przepisach wołają o ser ricotta, ty użyj philadelphia.

  • Re: Co macie dzisiaj na obiad?

    Tarta ze szpinakiem, karmelizowaną gruszką i gorgonzolą

  • Re: Film/serial na sobote juz wybrany?

    Z tego wszystkiego najlepsza była tarta ze szpinakiem i wino :-) film wymęczył mnie strasznie. Z Seksmisją miał chyba wspólne tylko dziwnie poukładane, totalitarne społeczeństwo... -- Rozpostarta płachta nieba zawsze daje to, co trzeba, przez tę płachtę, pod sam kręgosłup, prześwituje cała

  • Re: Chyba zrobię na obiad

    Tarta ze szpinakiem.

  • Re: Co dzisiaj macie na obiad ?

    tartę ze szpinakiem, łososiem i gorgonzolą

  • Re: Co dziś na obiad vol 58865257

    tartę ze szpinakiem, łososiem wędzonym, gorgonzolą z mascarpone, czosnkiem, wszystko zalane wybełtanymi zółtkami ze śmietanką 30% posypane parmezanem.

  • Re: Co macie na obiad - inspiracji szukam

    Krem z dyni, rosół, risotto, tarta ze szpinakiem, pierś z indyka w mleku kokosowym z marchewką i groszkiem.

  • Re: Nic

    nie jadła w Wielki Post. vs. Tyle żarcia zostało po gościach! Nie tknęli moje tarty ze szpinakiem, nie spróbowali ravioli z krewetkami ani pieczonych małży w sosie czosnkowym. Niczego nie zjedli! Kornel

Zobacz inne przepisy