Zobacz inne przepisy
Przepis na: Tarta ze szpinakiem
Składniki( gałka muszkatałowa ,jajka ,masło ,masło ,mąka ,mąka ,olej ,olej ,pieprz ,sól ,sól ,szpinak ,śmietana ,twaróg ,woda ,żółty ser ):
- Ciasto:
- półtorej szklanki mąki
- pół kostki masła
- 4-5 łyżek wody
- szczypta soli
- olej do natłuszczenia formy i bułka tarta do posypania
- wierzch tarty:
- 30 dag mrożonego szpinaku
- ćwierć kilograma niekwaśnego
- twarogu lub gęstej śmietany
- 4 lekko ubite jajka
- 4 łyżki mąki
- 5 dag startego żółtego sera
- 2 łyżki masła
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz.
Przepis:
Mąkę wymieszaj z solą, dorzuć masło i posiekaj nożem lub wyrabiaj palcami, aż utworzą się kawałeczki przypominające kruszonkę. Wlej wodę, szybko zagnieć ciasto i włóż je do lodówki przynajmniej na pół godziny (można je przechowywać nawet przez wiele dni). Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do tarty lub dużą tortownicę.
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż nim dno i ścianki formy do wysokości około 3 cm. Ponakłuwaj spód widelcem (żeby się nie wybrzuszył podczas pieczenia) i trzymaj w piekarniku, aż się lekko zazłoci (ok. 15 min). Szpinak rozmroź (można to zrobić przez podgrzewanie na oleju lub na maśle), wymieszaj z twarogiem, jajkami, mąką i połową żółtego sera. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Wyłóż masę na podpieczone ciasto, posyp z wierzchu resztą sera i kawałeczkami masła. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz pół godziny w temperaturze 200°C. Podawaj na gorąco.
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż nim dno i ścianki formy do wysokości około 3 cm. Ponakłuwaj spód widelcem (żeby się nie wybrzuszył podczas pieczenia) i trzymaj w piekarniku, aż się lekko zazłoci (ok. 15 min). Szpinak rozmroź (można to zrobić przez podgrzewanie na oleju lub na maśle), wymieszaj z twarogiem, jajkami, mąką i połową żółtego sera. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Wyłóż masę na podpieczone ciasto, posyp z wierzchu resztą sera i kawałeczkami masła. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz pół godziny w temperaturze 200°C. Podawaj na gorąco.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Dania z gotowego twarogu z czosnkiem
moga byc paluchy oprocz tego tarta ze szpinakiem i serkiem, albo z burakami, karmelizowana czerwona cebula i serkiem albo z suszonymi pomidorami albo szparagmi itp nalesniki ze szpinakiem i serkiem wariacja na temat chaczapuri tez wyjdzie mozesz tez porcje sera zamrozic i zuzyc do powyzszych dan
-
Re: Danie na imprezę bez mięsa
A moze zrob tarte ze szpinakiem i salatke z buraków z fata, będziesz miała 2 dania. Do tego moze zupa z soczewicy na pierwsze danie. Deser ten co zrobiłaś i jeszcze orzechy w karmelu, szybko się robi
-
Re: Kilo serka
Tarta ze szpinakiem, lasagnia ze szpinakiem , tam gdzie w przepisach wołają o ser ricotta, ty użyj philadelphia.
-
Re: A może wątek kulinarny XV
TARTA ZE SZPINAKIEM 250 g mąki 100 g masła 1 jajko 1 łyżka zimnej wody szczypta soli Nadzienie 200 g szpinaku 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka masła klarowanego ? cebuli szczypta pieprzu Masa jajeczna 300 ml śmietanki 150 g żółtego sera 4 jajka sól pieprz Mąkę przesiej na stolnicę. Zimne masło zetrzyj
-
Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?
TARTA ZE SZPINAKIEM 250 g mąki 100 g masła 1 jajko 1 łyżka zimnej wody szczypta soli Nadzienie 200 g szpinaku 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka masła klarowanego ? cebuli szczypta pieprzu Masa jajeczna 300 ml śmietanki 150 g żółtego sera 4 jajka sól pieprz Mąkę przesiej na stolnicę. Zimne masło zetrzyj
-
Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC
TARTA ZE SZPINAKIEM 250 g mąki 100 g masła 1 jajko 1 łyżka zimnej wody szczypta soli Nadzienie 200 g szpinaku 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka masła klarowanego ? cebuli szczypta pieprzu Masa jajeczna 300 ml śmietanki 150 g żółtego sera 4 jajka sól pieprz Mąkę przesiej na stolnicę. Zimne masło zetrzyj
-
Re: Menu na 18-stkę
To może ja napiszę co było u nas też na ok 30 osób: roladki z tortilli z szynka, serem, serkiem, warzywami itp, kanapki z mini bułek burgerowych, tarta ze szpinakiem i feta, chlebek rwany z ziołami, świderki z ciasta francuskiego z sosem pomidorowym i serem, mini got dogi też z ciasta francuskiego
-
Re: Co macie dzisiaj na obiad?
Tarta ze szpinakiem, karmelizowaną gruszką i gorgonzolą