Przepis na: Tarta z brokułami lub z porami

Zgłoś błąd

Składniki( brokuły , czosnek , gałka muszkatałowa , jajka , masło , mąka , oliwa , pieprz , por , sól , śmietana , woda , żółty ser ):

  • Ciasto:
  • 1/4 kostki masła
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżki oliwy.
    Farsz:
  • brokuły (mogą być mrożone) lub kilka porów.
    Sos:
  • 3 całe jajka
  • garść tartego ostrego żółtego sera
  • 3/4 szklanki śmietany
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • czosnek (nie dodajemy go jeśli tarta jest z porami)

Przepis:

Tarta z brokułami lub z porami
Wszystkie składniki sosu wymieszać. Posiekać masło z mąką i szybko zagnieść ciasto, zawinąć w ściereczkę i wstawić na 2 godziny do lodówki lub na pół godziny do zamrażalnika. Ciasto rozwałkować na cienki placek i wyłożyć nim tortownicę. Następnie nakłuć je widelcem i wyłożyć na nie lekko obgotowane brokuły (zamiast brokułów można dać pokrojone i ugotowane białe części pora). Zalać sosem. Piec tartę ok. 30 minut.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Tarta z brokułami lub z porami

    przepyyyyyyszna!!!!!nic dodac nic ujac

  • Tarta z brokułami lub z porami

    Dziękuję za wspaniały przepis.Jest to potrawa bardzo smaczna-po prostu "niebo w gębie",jadłam również tartę ze szpinaku.Nie wiedziałam jak zrobić ciasto,ale teraz będę mogła tworzyć z różnych warzyw,np.zmiksowanej brukselki.Serdecznie pozdrawiam autorkę i życzę wspaniałych pomysłów.Halina z

  • Tarta z brokułami lub z porami

    Witam serdecznie i dziękuję za bardzo smaczny przepis.Kiedyś jadłam w wspaniałej knajpce"Złoty Osioł" w Katowicach tartę ze spinakiem,było to po prostu"niebo w gębie".Bardzo chciałam ją zrobić ale nie wiedziałam,jak robi się ciasto.Życzę fantazji w tworzeniu przepisów.Halina z Sosnowca

Zobacz inne przepisy