Zobacz inne przepisy
Przepis na: Tarta z brokułami lub z porami
Składniki( brokuły ,czosnek ,gałka muszkatałowa ,jajka ,masło ,mąka ,oliwa ,pieprz ,por ,sól ,śmietana ,woda ,żółty ser ):
- Ciasto:
- 1/4 kostki masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 łyżki zimnej wody
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżki oliwy.
Farsz: - brokuły (mogą być mrożone) lub kilka porów.
Sos: - 3 całe jajka
- garść tartego ostrego żółtego sera
- 3/4 szklanki śmietany
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- czosnek (nie dodajemy go jeśli tarta jest z porami)
Przepis:
Wszystkie składniki sosu wymieszać. Posiekać masło z mąką i szybko zagnieść ciasto, zawinąć w ściereczkę i wstawić na 2 godziny do lodówki lub na pół godziny do zamrażalnika. Ciasto rozwałkować na cienki placek i wyłożyć nim tortownicę. Następnie nakłuć je widelcem i wyłożyć na nie lekko obgotowane brokuły (zamiast brokułów można dać pokrojone i ugotowane białe części pora). Zalać sosem. Piec tartę ok. 30 minut.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Tarta z brokułami lub z porami
przepyyyyyyszna!!!!!nic dodac nic ujac
-
Tarta z brokułami lub z porami
Dziękuję za wspaniały przepis.Jest to potrawa bardzo smaczna-po prostu "niebo w gębie",jadłam również tartę ze szpinaku.Nie wiedziałam jak zrobić ciasto,ale teraz będę mogła tworzyć z różnych warzyw,np.zmiksowanej brukselki.Serdecznie pozdrawiam autorkę i życzę wspaniałych pomysłów.Halina z
-
Tarta z brokułami lub z porami
Witam serdecznie i dziękuję za bardzo smaczny przepis.Kiedyś jadłam w wspaniałej knajpce"Złoty Osioł" w Katowicach tartę ze spinakiem,było to po prostu"niebo w gębie".Bardzo chciałam ją zrobić ale nie wiedziałam,jak robi się ciasto.Życzę fantazji w tworzeniu przepisów.Halina z Sosnowca