Budynie, kaszki, etc.

Przepis na: Tarta broku³owa

Zg³o¶ b³±d

Sk³adniki( broku³y ,ga³ka muszkata³owa ,jajka ,mas³o ,m±ka ,mleko ,oregano ,pomidory ,sól ):

  • 1/3 kostki miêkkiego mas³a
  • dwa ¿ó³tka
  • trochê mniej ni¿ szklanka m±ki
  • szczypta ga³ki muszkato³owej
  • ³y¿ka posiekanego oregano
  • pó³torej szklanki podzielonych ró¿yczek broku³u
  • dwa pokrojone i os±czone pomidory bez skórki
  • 60-90 ml mleka modyfikowanego
  • sól

Przepis:

Tarta broku³owa
Z mas³a, m±ki, jednego ¿ó³tka i szczypty soli zagnieæ kruche ciasto. Owiñ foli±, w³ó¿ na pó³ godziny do lodówki.
Ró¿yczki broku³u wrzuæ na chwilê do wrz±tku, wy³ów ³y¿k± cedzakow±.
Formê do tarty (ok. 30 cm ¶rednicy) wy³ó¿ papierem do pieczenia. Rozwa³kowanym ciastem wylep formê (z brzegami), wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Podpiekaj, a¿ ciasto siê lekko zrumieni.
Drugie ¿ó³tko rozbe³taj widelcem, wymieszaj z mlekiem modyfikowanym i ga³k± muszkato³ow±.
Na kruchym spodzie u³ó¿ broku³y i pomidory, posyp oregano, zalej sosem. Piecz, a¿ sos siê zetnie i zrumieni.
Dziecko oczywi¶cie zje tylko kawa³eczek tarty, wiêc nie przekroczy dziennej dawki ¿ó³tka. Resztê mo¿na mocniej doprawiæ (zio³ami, sol±, pieprzem) i podaæ starszym domownikom.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiaj± siê automatycznie i nie musz± dotyczyæ opisywanego obiektu

Wiêcej w±tków z forum

Zobacz inne przepisy