Przepis na: Tarta brokułowa

Zgłoś błąd

Składniki( brokuły , gałka muszkatałowa , jajka , masło , mąka , mleko , oregano , pomidory , sól ):

  • 1/3 kostki miękkiego masła
  • dwa żółtka
  • trochę mniej niż szklanka mąki
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • łyżka posiekanego oregano
  • półtorej szklanki podzielonych różyczek brokułu
  • dwa pokrojone i osączone pomidory bez skórki
  • 60-90 ml mleka modyfikowanego
  • sól

Przepis:

Tarta brokułowa
Z masła, mąki, jednego żółtka i szczypty soli zagnieć kruche ciasto. Owiń folią, włóż na pół godziny do lodówki.
Różyczki brokułu wrzuć na chwilę do wrzątku, wyłów łyżką cedzakową.
Formę do tarty (ok. 30 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia. Rozwałkowanym ciastem wylep formę (z brzegami), wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Podpiekaj, aż ciasto się lekko zrumieni.
Drugie żółtko rozbełtaj widelcem, wymieszaj z mlekiem modyfikowanym i gałką muszkatołową.
Na kruchym spodzie ułóż brokuły i pomidory, posyp oregano, zalej sosem. Piecz, aż sos się zetnie i zrumieni.
Dziecko oczywiście zje tylko kawałeczek tarty, więc nie przekroczy dziennej dawki żółtka. Resztę można mocniej doprawić (ziołami, solą, pieprzem) i podać starszym domownikom.

Tarta brokułowa - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • tarta brokułowa

    Witam, postanowiłam zrobić tartę brokułową na francuskim cieście. Możecie podzielić się swoimi sposobami na nadzienie? W GP nie ma a z googli wyskakują mi jakieś vegetowe. Z góry dziękuję:)

  • Re: jedzenie dzieci urodzonych w lipcu i sierpniu

    leni a hummus z cieciorki i pomidorów? Albo klopsiki z indyka z pietruszką w sosie pomidorowym. Trochę balaganu ale może posmakuje. Ja myślę nad zaproponowaniem czegos w stylu muffin warzywny/tarta brokułowa/musaka. Moja lubi takie ciastowate typu muffin :-)

  • tarta brokułowa

    czy ktos wie jak zbobic taką tarte brokułowa jak mozna zjesc w chimerze? a moze macie swoje super przepisy na inne super tarty?

  • tarta brokułowa na cieście orkiszowym

    ciasto (forma ok. 26 cm): 2,5 szklanki mąki orkiszowej, szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g masła, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany. nadzienie: zblanszowane różyczki brokuła, pojemnik serka wiejskiego (granulowanego), 2 łyżki parmezanu, 2 łyżki śmietany, pokrojona dymka, sól, pieprz

  • Re: tarta brokułowa na cieście orkiszowym

    Orka na ugorze, uwierz mi, ale się nie poddaję!;) -- "Każda praca intelektualna jest swoistym wynaturzeniem, a jej wyniki zawierają potężny ładunek komizmu." Z. Herbert, Król mrówek

  • Re: tarta brokułowa na cieście orkiszowym

    nie wiedzą, co tracą . ale może z czasem się przekonają... -- fotoforum.gazeta.pl/5,2,inaa1.html urok

  • Re: tarta brokułowa na cieście orkiszowym

    uwielbiam brokuly bez ciasta,

  • Re: tarta brokułowa na cieście orkiszowym

    Och, gdyby tylko w moim domu było więcej amatorów słonych tart, a nie tylko ja, sama samiusieńka.... -- "Każda praca intelektualna jest swoistym wynaturzeniem, a jej wyniki zawierają potężny ładunek komizmu." Z. Herbert, Król mrówek

Zobacz inne przepisy