Przepis na: Tarta brokułowa

Zgłoś błąd

Składniki( brokuły ,gałka muszkatałowa ,jajka ,masło ,mąka ,mleko ,oregano ,pomidory ,sól ):

  • 1/3 kostki miękkiego masła
  • dwa żółtka
  • trochę mniej niż szklanka mąki
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • łyżka posiekanego oregano
  • półtorej szklanki podzielonych różyczek brokułu
  • dwa pokrojone i osączone pomidory bez skórki
  • 60-90 ml mleka modyfikowanego
  • sól

Przepis:

Tarta brokułowa
Z masła, mąki, jednego żółtka i szczypty soli zagnieć kruche ciasto. Owiń folią, włóż na pół godziny do lodówki.
Różyczki brokułu wrzuć na chwilę do wrzątku, wyłów łyżką cedzakową.
Formę do tarty (ok. 30 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia. Rozwałkowanym ciastem wylep formę (z brzegami), wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Podpiekaj, aż ciasto się lekko zrumieni.
Drugie żółtko rozbełtaj widelcem, wymieszaj z mlekiem modyfikowanym i gałką muszkatołową.
Na kruchym spodzie ułóż brokuły i pomidory, posyp oregano, zalej sosem. Piecz, aż sos się zetnie i zrumieni.
Dziecko oczywiście zje tylko kawałeczek tarty, więc nie przekroczy dziennej dawki żółtka. Resztę można mocniej doprawić (ziołami, solą, pieprzem) i podać starszym domownikom.

Tarta brokułowa - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu

Zobacz inne przepisy