Przepis na: Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Zgłoś błąd

Składniki( boczek , czosnek , musztarda , oliwa , pieprz , rozmaryn , sos sojowy , wieprzowina ):

  • 3 polędwiczki wieprzowe
  • 15 plastrów boczku
    marynata: 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 gałązki rozmarynu
  • łyżka musztardy diżońskiej
  • 6 łyżek oliwy extra vergine
  • pieprz

Przepis:

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Polędwiczki obmyć, pokroić w spore kawałki.
Czosnek posiekać, gałązki rozmarynu porwać na drobne kawałki. Wymieszać składniki marynaty, włożyć do niej mięso i dobrze wymieszać. Zostawić na noc w lodówce.
Każdy kawałek mięsa owinąć plastrem boczku i spiąć wykałaczką.
Nabijać na patyki i opiekać nad żarem ogniska lub nad ogniem, ale nie w płomieniach. Polędwiczki pieką się powoli, najlepiej zrobić do nich podpórki pod kijek, bo dzieci pewnie się zniecierpliwią, trzymając patyki nad ogniskiem. Można też usmażyć mięso na patelni lub upiec na grillu.
Wprawdzie kobiety w ciąży i małe dzieci nie powinny mieć kontaktu z surowym mięsem, ale zachowując higienę, pozwalam moim kilkulatkom przygotować to danie samodzielnie.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: proszony grill u szefa

    koleżanki przyniosą sałatki, więc może jednak przynieś coś na grilla. Np szaszłyki z polędwiczek wieprzowych ze świeżym ananasem? Proste i smaczne - ananas z grilla jest pyszny. Polędwiczki też :) Możesz też przynieść arbuza z fetą - fajne letnie danie. Arbuza kroisz w kostkę, posypujesz

  • Re: dieta karmiacej matki

    I z grilla też jadłam! Urodziłam w lipcu, wiadomo wakacje, wszyscy pichca na grillu. Robiłam sobie szaszłyki z polędwiczek wieprzowych, albo pierś kurczaka do tego jakąś sałatkę.... Nawet w szpitalu dostawałam sałatę. Myslę, że surowa marchewka z jabłkiem też będzie ok, albo seler surowy

  • Szaszłyki

    Słuchajcie, poczytałam sobie o szaszłykach w warunkach domowych i już zupełnie nie wiem, jaką technikę wybrać. Chcę zrobić szaszłyki z polędwiczki wieprzowej, boczku, cebuli i pieczarek. Pytania mi się mnożą, np.: 1. czy pieczarki nabijać surowe, czy podduszone? 2. czy kolejność nabijania ma

  • Re: Obiad urodzinowy

    Może szaszłyki z polędwiczek wieprzowych? Szybkie, łatwe i smaczne. Jeśli dodasz różnokolorowej papryki to i oko ucieszy. Możesz podać z ryżem ugotowanym z szafranem albo curry. Do tego surówka z selera z rodzynkami - seler obierasz, kroisz w zapałkę i dodajesz trochę słodkiej śmietany, nie

Zobacz inne przepisy