Zobacz inne przepisy
Przepis na: Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Składniki( boczek , czosnek , musztarda , oliwa , pieprz , rozmaryn , sos sojowy , wieprzowina ):
- 3 polędwiczki wieprzowe
- 15 plastrów boczku
marynata: 3 łyżki sosu sojowego - 2 ząbki czosnku
- 3 gałązki rozmarynu
- łyżka musztardy diżońskiej
- 6 łyżek oliwy extra vergine
- pieprz
Przepis:
Polędwiczki obmyć, pokroić w spore kawałki.
Czosnek posiekać, gałązki rozmarynu porwać na drobne kawałki. Wymieszać składniki marynaty, włożyć do niej mięso i dobrze wymieszać. Zostawić na noc w lodówce.
Każdy kawałek mięsa owinąć plastrem boczku i spiąć wykałaczką.
Nabijać na patyki i opiekać nad żarem ogniska lub nad ogniem, ale nie w płomieniach. Polędwiczki pieką się powoli, najlepiej zrobić do nich podpórki pod kijek, bo dzieci pewnie się zniecierpliwią, trzymając patyki nad ogniskiem. Można też usmażyć mięso na patelni lub upiec na grillu.
Wprawdzie kobiety w ciąży i małe dzieci nie powinny mieć kontaktu z surowym mięsem, ale zachowując higienę, pozwalam moim kilkulatkom przygotować to danie samodzielnie.
Czosnek posiekać, gałązki rozmarynu porwać na drobne kawałki. Wymieszać składniki marynaty, włożyć do niej mięso i dobrze wymieszać. Zostawić na noc w lodówce.
Każdy kawałek mięsa owinąć plastrem boczku i spiąć wykałaczką.
Nabijać na patyki i opiekać nad żarem ogniska lub nad ogniem, ale nie w płomieniach. Polędwiczki pieką się powoli, najlepiej zrobić do nich podpórki pod kijek, bo dzieci pewnie się zniecierpliwią, trzymając patyki nad ogniskiem. Można też usmażyć mięso na patelni lub upiec na grillu.
Wprawdzie kobiety w ciąży i małe dzieci nie powinny mieć kontaktu z surowym mięsem, ale zachowując higienę, pozwalam moim kilkulatkom przygotować to danie samodzielnie.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: proszony grill u szefa
koleżanki przyniosą sałatki, więc może jednak przynieś coś na grilla. Np szaszłyki z polędwiczek wieprzowych ze świeżym ananasem? Proste i smaczne - ananas z grilla jest pyszny. Polędwiczki też :) Możesz też przynieść arbuza z fetą - fajne letnie danie. Arbuza kroisz w kostkę, posypujesz
-
Re: dieta karmiacej matki
I z grilla też jadłam! Urodziłam w lipcu, wiadomo wakacje, wszyscy pichca na grillu. Robiłam sobie szaszłyki z polędwiczek wieprzowych, albo pierś kurczaka do tego jakąś sałatkę.... Nawet w szpitalu dostawałam sałatę. Myslę, że surowa marchewka z jabłkiem też będzie ok, albo seler surowy
-
Szaszłyki
Słuchajcie, poczytałam sobie o szaszłykach w warunkach domowych i już zupełnie nie wiem, jaką technikę wybrać. Chcę zrobić szaszłyki z polędwiczki wieprzowej, boczku, cebuli i pieczarek. Pytania mi się mnożą, np.: 1. czy pieczarki nabijać surowe, czy podduszone? 2. czy kolejność nabijania ma
-
Re: Obiad urodzinowy
Może szaszłyki z polędwiczek wieprzowych? Szybkie, łatwe i smaczne. Jeśli dodasz różnokolorowej papryki to i oko ucieszy. Możesz podać z ryżem ugotowanym z szafranem albo curry. Do tego surówka z selera z rodzynkami - seler obierasz, kroisz w zapałkę i dodajesz trochę słodkiej śmietany, nie