Zobacz inne przepisy
Przepis na: Surówka z cykorii
Składniki( cukier , cykoria , czosnek , jabłka , ocet winny , oliwa , pieprz , pomarańcze , rodzynki , sok z cytryny , sól ):
- 1-2 duże cykorie
- duże jabłko lub duża pomarańcza (albo jedno i drugie)
- łyżka rodzynków (niekoniecznie)
- cukier
- sól
sos winegret: 3 łyżki oleju lub oliwy - sok z połówki cytryny lub łyżka octu winnego
- zmiażdżony ząbek czosnku (niekoniecznie)
- sól i pieprz
Przepis:
Oczyszczoną i umytą cykorię osusz, po czym pokrój w poprzek na mniejsze kawałki i wrzuć do salaterki. Jabłko lub pomarańczę obierz, podziel na cząstki, odrzuć gniazdo nasienne w jabłku, a w pomarańczy staraj się usunąć pestki i włókna. Pokrój owoce na małe plasterki i dołóż do cykorii. Posłodź, posól. Jeśli chcesz, wrzuć rodzynki, wymieszaj. Wymieszaj ze sobą składniki sosu, a następnie polej nim cykorię z owocami. Znowu wymieszaj.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Przepisy na gęś
Jabłka jako farsz nadają mięsu i aromatu i wilgoci. Jabłka dodawane luzem do podduszenia na końcu też są OK. Przy pieczeniu gęsi dla mnie też ważny jest ten smalec więc kaszy nie dodaję do farszu. No i wolimy do ciężkiej pieczonej gęsi lekkie dodatki. Jeszcze czasem daję surówkę z cykorii z
-
Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?
Brzmi super! Podasz przepis ma surówkę z cykorii? Coś tam sie dodaje oprócz cykorii? No i gdzie ją kupić? Ci
-
Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?
Witam Rosół jest banalny i dzieci lubią, byle był porządny, nie woda, a do tego schab duszony w sosie grzybowym, kluski śląskie(kupne), buraczki, surówka z cykorii (sos - śmietana z musztardą dijon). Voila!;-) Pyszny banał. Pzdr. Ing
-
Re: Trochę inne dania na wigilię
. potem jest karp duszony w śmietanie z pieczarkami, pieczone ziemniaki z ziołami i surówka z cykorii, cytrusów i orzechów. do tego białe wino i/lub kompot z suszu piernik, pierniczki, "ciasteczka bożonarodzeniowe" tak zwany "mak". to wsio, nie licząc opłatka na start. musi wystarczyć czasu na chóralny
-
Re: A może wątek kulinarny IX
SURÓWKA Z CYKORII 3 cykorie, średnie marchwie, duże jabłko, 1/2 szklanki śmietany, łyżeczka musztardy, trochę soli i cukru Cykorie obrać, umyć, drobno pokrajać w poprzeczne paski. Marchew umyć, oskrobać, zetrzeć na tarce. Jabłko umyć, obrać i również zetrzeć na tarce. Śmietanę rozrobić z
-
Re: Jakie surówki, sałatki do pieczonej gęsi?
Oprócz wymienionych mnie pasowałaby jeszcze surówka z cykorii z sosem cytrynowym lub pomarańczowym.
-
Re: Menu wigilijne - konserwa
u nas co roku jest to samo, z aptekarską dokładnością. od czasów babci. opłatek, barszcz z pieczonymi pierogami (farsz: biała kapusta duszona z grzybami), potem karp duszony w śmietanie z pieczarkami, pieczone ziemniaki i surówka z cykorii z pomarańczami. białe wino. kompot. zapalanie świeczek na
-
Re: Tradycyjne śniadanie wielkanocne Czym zaskocz
marchwi i jabłek,pieczywo, kura lub cielęcina w majonezie,surówka z cykorii, herbata lub czarna kawa naturalna, tort orzechowy. ps. nie wiem, co to jest sztufada. jakby ktoś potrzebował zestaw na przyjęcie brydżowe to służę :) Zatem możecie już robić zakupy:)