Zobacz inne przepisy
Przepis na: Surówka z cykorii
Składniki( cukier ,cykoria ,czosnek ,jabłka ,ocet winny ,oliwa ,pieprz ,pomarańcze ,rodzynki ,sok z cytryny ,sól ):
- 1-2 duże cykorie
- duże jabłko lub duża pomarańcza (albo jedno i drugie)
- łyżka rodzynków (niekoniecznie)
- cukier
- sól
sos winegret: 3 łyżki oleju lub oliwy - sok z połówki cytryny lub łyżka octu winnego
- zmiażdżony ząbek czosnku (niekoniecznie)
- sól i pieprz
Przepis:

Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: A co w ogóle podajecie na Wigilię?
zawsze i niezmiennie: barszcz + pieczone pierogi z ciasta drożdżowego z farszem kapustno-grzybowym, karp duszony w śmietanie z pieczarkami, ziemniaki pieczone z ziołami śledzie dla tych, co nie lubią karpia, korzenne, przekładane warstwami z różnymi smakołykami, surówka z cykorii z mnóstwem
-
Re: co miałyście na obiad?
Bitki wołowe, czerwona kapusta, ziemniaki. To było na sobotę i niedzielę. Od poniedziałku kaczka duszona, surówka z cykorii, knedliki houskove.
-
Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?
Brzmi super! Podasz przepis ma surówkę z cykorii? Coś tam sie dodaje oprócz cykorii? No i gdzie ją kupić? Ci
-
Re: Przepisy na gęś
Jabłka jako farsz nadają mięsu i aromatu i wilgoci. Jabłka dodawane luzem do podduszenia na końcu też są OK. Przy pieczeniu gęsi dla mnie też ważny jest ten smalec więc kaszy nie dodaję do farszu. No i wolimy do ciężkiej pieczonej gęsi lekkie dodatki. Jeszcze czasem daję surówkę z cykorii z
-
Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?
Witam Rosół jest banalny i dzieci lubią, byle był porządny, nie woda, a do tego schab duszony w sosie grzybowym, kluski śląskie(kupne), buraczki, surówka z cykorii (sos - śmietana z musztardą dijon). Voila!;-) Pyszny banał. Pzdr. Ing
-
Re: A może wątek kulinarny IX
SURÓWKA Z CYKORII 3 cykorie, średnie marchwie, duże jabłko, 1/2 szklanki śmietany, łyżeczka musztardy, trochę soli i cukru Cykorie obrać, umyć, drobno pokrajać w poprzeczne paski. Marchew umyć, oskrobać, zetrzeć na tarce. Jabłko umyć, obrać i również zetrzeć na tarce. Śmietanę rozrobić z
-
Re: Trochę inne dania na wigilię
. potem jest karp duszony w śmietanie z pieczarkami, pieczone ziemniaki z ziołami i surówka z cykorii, cytrusów i orzechów. do tego białe wino i/lub kompot z suszu piernik, pierniczki, "ciasteczka bożonarodzeniowe" tak zwany "mak". to wsio, nie licząc opłatka na start. musi wystarczyć czasu na chóralny
-
Re: Jakie surówki, sałatki do pieczonej gęsi?
Oprócz wymienionych mnie pasowałaby jeszcze surówka z cykorii z sosem cytrynowym lub pomarańczowym.