Przepis na: Surówka z cykorii

Zgłoś błąd

Składniki( cukier ,cykoria ,czosnek ,jabłka ,ocet winny ,oliwa ,pieprz ,pomarańcze ,rodzynki ,sok z cytryny ,sól ):

  • 1-2 duże cykorie
  • duże jabłko lub duża pomarańcza (albo jedno i drugie)
  • łyżka rodzynków (niekoniecznie)
  • cukier
  • sól
    sos winegret: 3 łyżki oleju lub oliwy
  • sok z połówki cytryny lub łyżka octu winnego
  • zmiażdżony ząbek czosnku (niekoniecznie)
  • sól i pieprz

Przepis:

Surówka z cykorii
Oczyszczoną i umytą cykorię osusz, po czym pokrój w poprzek na mniejsze kawałki i wrzuć do salaterki. Jabłko lub pomarańczę obierz, podziel na cząstki, odrzuć gniazdo nasienne w jabłku, a w pomarańczy staraj się usunąć pestki i włókna. Pokrój owoce na małe plasterki i dołóż do cykorii. Posłodź, posól. Jeśli chcesz, wrzuć rodzynki, wymieszaj. Wymieszaj ze sobą składniki sosu, a następnie polej nim cykorię z owocami. Znowu wymieszaj.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Zaczynam! Wigilia

    Menu wydaje się OK. Zrezygnowałabym z kapusty kiszonej i zastąpiła np. surówką z cykorii lub z pora. U mnie jeszcze musi być grzybowa, kompot z suszu z dodatkami, pierniczki i makowiec. Inne potrawy raz na jakiś czas

  • Re: Dziś w menu duszony królik..

    Będą mielone z buraczkami, ziemniakami (sąsiedni wątek mnie zainspirował) i surówką z cykorii. A królika nigdy nie jadłam, z futrzastych uszatych tylko zające (w pasztecie i duszone), a i to w dzieciństwie tylko. W wieku wczesnoszkolnym miałam futerko z królików, nie cierpiałam go, bo było

  • Re: co miałyście na obiad?

    Bitki wołowe, czerwona kapusta, ziemniaki. To było na sobotę i niedzielę. Od poniedziałku kaczka duszona, surówka z cykorii, knedliki houskove.

  • Re: A co w ogóle podajecie na Wigilię?

    zawsze i niezmiennie: barszcz + pieczone pierogi z ciasta drożdżowego z farszem kapustno-grzybowym, karp duszony w śmietanie z pieczarkami, ziemniaki pieczone z ziołami śledzie dla tych, co nie lubią karpia, korzenne, przekładane warstwami z różnymi smakołykami, surówka z cykorii z mnóstwem

  • Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?

    Brzmi super! Podasz przepis ma surówkę z cykorii? Coś tam sie dodaje oprócz cykorii? No i gdzie ją kupić? Ci

  • Re: Przepisy na gęś

    Jabłka jako farsz nadają mięsu i aromatu i wilgoci. Jabłka dodawane luzem do podduszenia na końcu też są OK. Przy pieczeniu gęsi dla mnie też ważny jest ten smalec więc kaszy nie dodaję do farszu. No i wolimy do ciężkiej pieczonej gęsi lekkie dodatki. Jeszcze czasem daję surówkę z cykorii z

  • Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?

    Witam Rosół jest banalny i dzieci lubią, byle był porządny, nie woda, a do tego schab duszony w sosie grzybowym, kluski śląskie(kupne), buraczki, surówka z cykorii (sos - śmietana z musztardą dijon). Voila!;-) Pyszny banał. Pzdr. Ing

  • Re: Jakie surówki, sałatki do pieczonej gęsi?

    Oprócz wymienionych mnie pasowałaby jeszcze surówka z cykorii z sosem cytrynowym lub pomarańczowym.

Zobacz inne przepisy