Przepis na: Surówka z cykorii

Zgłoś błąd

Składniki( cukier , cykoria , czosnek , jabłka , ocet winny , oliwa , pieprz , pomarańcze , rodzynki , sok z cytryny , sól ):

  • 1-2 duże cykorie
  • duże jabłko lub duża pomarańcza (albo jedno i drugie)
  • łyżka rodzynków (niekoniecznie)
  • cukier
  • sól
    sos winegret: 3 łyżki oleju lub oliwy
  • sok z połówki cytryny lub łyżka octu winnego
  • zmiażdżony ząbek czosnku (niekoniecznie)
  • sól i pieprz

Przepis:

Surówka z cykorii
Oczyszczoną i umytą cykorię osusz, po czym pokrój w poprzek na mniejsze kawałki i wrzuć do salaterki. Jabłko lub pomarańczę obierz, podziel na cząstki, odrzuć gniazdo nasienne w jabłku, a w pomarańczy staraj się usunąć pestki i włókna. Pokrój owoce na małe plasterki i dołóż do cykorii. Posłodź, posól. Jeśli chcesz, wrzuć rodzynki, wymieszaj. Wymieszaj ze sobą składniki sosu, a następnie polej nim cykorię z owocami. Znowu wymieszaj.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Przepisy na gęś

    Jabłka jako farsz nadają mięsu i aromatu i wilgoci. Jabłka dodawane luzem do podduszenia na końcu też są OK. Przy pieczeniu gęsi dla mnie też ważny jest ten smalec więc kaszy nie dodaję do farszu. No i wolimy do ciężkiej pieczonej gęsi lekkie dodatki. Jeszcze czasem daję surówkę z cykorii z

  • Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?

    Brzmi super! Podasz przepis ma surówkę z cykorii? Coś tam sie dodaje oprócz cykorii? No i gdzie ją kupić? Ci

  • Re: Trochę inne dania na wigilię

    . potem jest karp duszony w śmietanie z pieczarkami, pieczone ziemniaki z ziołami i surówka z cykorii, cytrusów i orzechów. do tego białe wino i/lub kompot z suszu piernik, pierniczki, "ciasteczka bożonarodzeniowe" tak zwany "mak". to wsio, nie licząc opłatka na start. musi wystarczyć czasu na chóralny

  • Re: Obiad na 14 osób: prosty a zrobi wrażenie?

    Witam Rosół jest banalny i dzieci lubią, byle był porządny, nie woda, a do tego schab duszony w sosie grzybowym, kluski śląskie(kupne), buraczki, surówka z cykorii (sos - śmietana z musztardą dijon). Voila!;-) Pyszny banał. Pzdr. Ing

  • Re: A może wątek kulinarny IX

    SURÓWKA Z CYKORII 3 cykorie, średnie marchwie, duże jabłko, 1/2 szklanki śmietany, łyżeczka musztardy, trochę soli i cukru Cykorie obrać, umyć, drobno pokrajać w poprzeczne paski. Marchew umyć, oskrobać, zetrzeć na tarce. Jabłko umyć, obrać i również zetrzeć na tarce. Śmietanę rozrobić z

  • Re: Jakie surówki, sałatki do pieczonej gęsi?

    Oprócz wymienionych mnie pasowałaby jeszcze surówka z cykorii z sosem cytrynowym lub pomarańczowym.

  • Re: Menu wigilijne - konserwa

    u nas co roku jest to samo, z aptekarską dokładnością. od czasów babci. opłatek, barszcz z pieczonymi pierogami (farsz: biała kapusta duszona z grzybami), potem karp duszony w śmietanie z pieczarkami, pieczone ziemniaki i surówka z cykorii z pomarańczami. białe wino. kompot. zapalanie świeczek na

  • Re: Tradycyjne śniadanie wielkanocne Czym zaskocz

    marchwi i jabłek,pieczywo, kura lub cielęcina w majonezie,surówka z cykorii, herbata lub czarna kawa naturalna, tort orzechowy. ps. nie wiem, co to jest sztufada. jakby ktoś potrzebował zestaw na przyjęcie brydżowe to służę :) Zatem możecie już robić zakupy:)

Zobacz inne przepisy