Zobacz inne przepisy
Przepis na: Strudel z jabłkami
Składniki( cynamon , jabłka , jajka , jajka , masło , mąka , olej , sól , bułka tarta , cukier , cukier puder ):
- Ciasto: 2 szklanki mąki
- 1 jajko lub 2 białka
- sól
- nadzienie: 80 dag jabłek
- cukier
- cynamon (niekoniecznie)
- 8 łyżek bułki tartej
- 5 dag masła
- cukier puder
- olej do wysmarowania blachy lub specjalny pergamin do jej wyłożenia.
Przepis:
Z mąki, jaj, soli i gorącej wody zagnieć tzw. wolne ciasto i wyrabiaj tak długo, aż pojawią się pęcherzyki. Przykryj ciepłą miską i zostaw na pół godziny. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i drobno posiekaj. Na stole rozłóż czystą ścierkę, posyp ją mąką i rozwałkuj na niej ciasto (jak najcieniej). Możesz je jeszcze porozciągać palcami - im ciasto cieńsze, tym strudel smaczniejszy. Grubsze brzegi odetnij i poczekaj, aż przeschnie. Nagrzej piekarnik do 180°C, przygotuj blachę. Roztop masło i skrop nim ciasto. Wymieszaj jabłka z cukrem (i cynamonem), rozłóż równo na cieście, posyp bułką tartą. Zwiń ciasto w ciasny długi rulon, podtrzymując ściereczką, żeby się nie przerwało. Przenieś je na ściereczce i ostrożnie zsuń na blachę. Z wierzchu możesz strudel raz jeszcze skropić stopionym masłem. Piecz 40 - 50 min. Podawaj na gorąco, posypany cukrem pudrem.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Lepieje na Święta
Lepszy strudel z jabłkami niż pierogi z grzybami
-
Re: Lepieje na Święta
Lepsze pierogi z grzybami Niż strudel z jabłkami
-
Re: Lepieje na Święta
Lepsze pierogi z grzybami Niż strudel z jabłkami
-
Re: Lepieje na Święta
Lepsze pierogi z grzybami Niż strudel z jabłkami
-
Re: Lepieje II
Lepsze pierogi z grzybami Niż strudel z jabłkami -- :prezent:
-
Re: Świąteczne przepisy kulinarme III
STRUDEL Z JABŁKAMI Przesiać pół litra suchej mąki, wbić jedno jajko, dodać tyle co włoski orzech masła, trochę soli i rozbić to wszystko gorącą wodą na wolne ciasto, ubijając, aż bąble zaczną się pokazywać, wtenczas ciasto zaokrąglić, posypać trochę mąki i nakryć gorącem naczyniem, najlepiej
-
Re: Przepisy kuchni staropolskiej II
STRUDEL Z JABŁKAMI Przesiać pół litra suchej mąki, wbić jedno jajko, dodać tyle co włoski orzech masła, trochę soli i rozbić to wszystko gorącą wodą na wolne ciasto, ubijając, aż bąble zaczną się pokazywać, wtenczas ciasto zaokrąglić, posypać trochę mąki i nakryć gorącem naczyniem, najlepiej
-
Re: A może wątek kulinarny XI
STRUDEL Z JABŁKAMI Przesiać pół litra suchej mąki, wbić jedno jajko, dodać tyle co włoski orzech masła, trochę soli i rozbić to wszystko gorącą wodą na wolne ciasto, ubijając, aż bąble zaczną się pokazywać, wtenczas ciasto zaokrąglić, posypać trochę mąki i nakryć gorącem naczyniem, najlepiej