Przepis na: Sos prowansalski aioli

Zgłoś błąd

Składniki( czosnek , jajka , musztarda , olej , oliwa , pieprz ):

  • żółtko
  • łyżka musztardy
  • łyżeczka pieprzu
  • szklanka oliwy lub oleju
  • 3 zmiażdżone ząbki czosnku

Przepis:

Sos prowansalski aioli
Żółtko wymieszaj z musztardą i pieprzem. Powoli, kropla po kropli, dolewaj oleju lub oliwy, cały czas mieszając. Kiedy sos nabierze konsystencji majonezu, dodaj czosnek i wymieszaj. Uwaga: Przy komponowaniu sosów można puścić wodze fantazji i próbować rozmaitych kombinacji podanych wyżej składników z przeróżnymi przyprawami. Do tego dania pasuje pieczywo i paluszki.

Zobacz inne przepisy