Zobacz inne przepisy
Przepis na: Schab ze śliwkami
Składniki( cebula ,cynamon ,goździki ,jabłka ,masło ,miód ,pieprz ,schab ,sól ,śliwki ,śliwki ):
- ok. 50 dag schabu bez kości
- cebula
- ok. 30 dag śliwek (mogą być wczesne śliwki
- ale niekoniecznie muszą to być węgierki)
- 1-2 jabłka (niekoniecznie)
- kilka goździków (niekoniecznie)
- pół łyżeczki cynamonu
- pieprz
- sól
- 2 łyżki masła
- 1-2 łyżki miodu
Przepis:
Mięso pokrój na kotlety, a następnie lekko rozbij jej tłuczkiem. Cebulę posiekaj, śliwki wydryluj. Z niektórych możesz starać się uzyskać zgrabne połówki. Kotlety wraz z cebulą lekko podsmaż (bez zrumienienia) bez patelni, dodaj śliwki (kilka połówek możesz zachować, żeby dorzucić je na końcu), ewentualnie kawałki jabłek (po obraniu ze skórki o odrzuceniu gniazd nasiennych), sól, przyprawy i nieco wody. Wszystko duś na małym ogniu pod przykryciem do momentu, aż mięso stanie się miękkie. Jeśli masz odłożone połówki śliwek, dołóż je na końcu, żeby były w potrawie całkiem nierozgotowane. Dodaj masło i miód, spróbuj, dopraw do smaku. Możesz domieszać do sosu 2 łyżki śmietany lub jogurtu. Zamiast schabu można użyć mięsa drobiowego, a potrawę - głównie po to, żeby dodać jej szyku - posypać wyłuskanymi, siekanymi migdałami.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Re: Co jest przeciwieństwem słodkiego...
A wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym? A schab ze śliwką? A pieczeń z żurawiną?
-
Re: Już po śniadaniu wielkanocnym?
U mnie święta takie, jak lubię najbardziej - leniwe, spokojne, powolne ? Najadłam się schabu ze śliwką i sałatki, nie mam miejsca na żurek - wjedzie jutro, taki przegryziony, mniam! Cały dzień w dresiku, przeglądam internety i teraz włączyłam koncert Carrerasa. Niech ta laba trwa!
-
Re: Jak tam świąteczna kuchnia?
Zamówiłam 4 rodzaje pierogów, barszcz, uszka, paszteciki, krokiety, karkówkę, szynkę, schab ze śliwką, ciasta, paczki, bigos, łososia, dwa rodzaje śledzi. Miałam zrobić kompot z suszu ale zapomniałam;) W dodatku, wszystko jest pyszne, polecam!
-
Re: I obiad wylądował w kiblu. Kulinarne wpadki.
O, współczuję :( Ja kiedyś miałam gości na Wielkanoc i postanowiłam błysnąć schabem ze śliwkami w środku. Obczytałam się, jak należy zrobić, i jeszcze koleżanki z pracy mi doradzały. Jedna powiedziała: upiecz w sobotę wieczorem, a po wyłączeniu piekarnika zostaw go w środku aż do rana. Tak zrobiłam
-
Re: A może by tak wątek kulinarny XIV
sosem. Pieczemy schab jeszcze 30- 40 minut. Upieczony schab wyjmujemy z brytfanny, przykrywamy folią i odkładamy do całkowitego przestudzenia, najlepiej do lodówki. Możemy go też poporcjować, a sos zagęści i podać do obiadu z ziemniakami lub pyzami. W obu wersjach schab ze śliwką i żurawiną jest
-
Re: szybkie menu na rodzinny obiad i kawę
kurczaka z grzybami, schab ze śliwką, ,a jako dodatek pieczone łódeczki z ziemniaków w ziołach.
-
Re: Jak tam świąteczna kuchnia?
ursydia napisała: > Zamówiłam 4 rodzaje pierogów, barszcz, uszka, paszteciki, krokiety, karkówkę, s > zynkę, schab ze śliwką, ciasta, paczki, bigos, łososia, dwa rodzaje śledzi. Mia > łam zrobić kompot z suszu ale zapomniałam;) > W dodatku, wszystko jest pyszne, polecam
-
Re: &&* K-W-I-E-C-C-I-E-N *&&
buraków. Zrobi tez ziemniaczane kluski. Mlodsza bardzo pieczysta to przytarga rozne ciasta niespodzianki. Wstawilam schab ze śliwka do pieczenia i kurczak, a w garnku od godziny pyrkaja policzki na kapuscie.