Przepis na: Schab ze śliwkami

Zgłoś błąd

Składniki( cebula ,cynamon ,goździki ,jabłka ,masło ,miód ,pieprz ,schab ,sól ,śliwki ,śliwki ):

  • ok. 50 dag schabu bez kości
  • cebula
  • ok. 30 dag śliwek (mogą być wczesne śliwki
  • ale niekoniecznie muszą to być węgierki)
  • 1-2 jabłka (niekoniecznie)
  • kilka goździków (niekoniecznie)
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pieprz
  • sól
  • 2 łyżki masła
  • 1-2 łyżki miodu

Przepis:

Schab ze śliwkami
Mięso pokrój na kotlety, a następnie lekko rozbij jej tłuczkiem. Cebulę posiekaj, śliwki wydryluj. Z niektórych możesz starać się uzyskać zgrabne połówki. Kotlety wraz z cebulą lekko podsmaż (bez zrumienienia) bez patelni, dodaj śliwki (kilka połówek możesz zachować, żeby dorzucić je na końcu), ewentualnie kawałki jabłek (po obraniu ze skórki o odrzuceniu gniazd nasiennych), sól, przyprawy i nieco wody. Wszystko duś na małym ogniu pod przykryciem do momentu, aż mięso stanie się miękkie. Jeśli masz odłożone połówki śliwek, dołóż je na końcu, żeby były w potrawie całkiem nierozgotowane. Dodaj masło i miód, spróbuj, dopraw do smaku. Możesz domieszać do sosu 2 łyżki śmietany lub jogurtu. Zamiast schabu można użyć mięsa drobiowego, a potrawę - głównie po to, żeby dodać jej szyku - posypać wyłuskanymi, siekanymi migdałami.

Schab ze śliwkami - Zdjęcia

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Danie główne na przyjęcie

    Mięs pieczonych, typu schab ze śliwką, nigdy nie robiłam, bo nie lubię.

  • Re: Danie główne na przyjęcie

    Robiłam większe przyjęcia, ale teraz siły już nie te ? No i zwykły schab ze śliwką wydaje się być teraz daniem bardzo pospolitym...

  • Re: Oferty cateringowe na Wielkanoc. 5 zł za jajk

    W "mojej" knajpie jajka faszerowane po 4 zł, pierogi ok 3 zł za sztukę, żurek z kielbasa 16 zł za 200 ml, schab ze śliwką 65 zł na kg, sernik 100 zł za kg. Zamierzam część z tych rzeczy zamówić bo nie będę dla 2 osób robić, a knajpe lubię i im chętnie zapłacę.

  • Re: Czy ten jadłospis jest fatalny?

    no wiesz - schab ze śliwkami, wszelkie kurczaki "po hawajsku" z ananasem ;), mięsa z chytneyami, kaczka w pomarańczach, kaczka z jabłkami (międzynarodowo poleciałam...) Może by i kurczak z musem jabłkowym

  • Re: To może Tanajno ostatnią nadzieją opozycji?

    buraka. Ja lubię rzeczy z różnych parafii, schab ze śliwką, gruszkę z serem, żeberka z miodem. Ale akurat do tego deseru pasowało, potrzebne mi było dość wilgotne ciasto czekoladowe, ale nie gliniaste. -- Czajniczek Pana R.

  • Catering na święta

    Miałam ochotę coś zamówić, bo na taką ilość osób nie chce mi się gotować i co? Wszędzie to samo, nieśmiertelne i nudne klasyki. Chciałabym coś smacznego i mniej banalnego niż żurek, jajka z majonezem czy innymi klasycznymi farszami, schab ze śliwką i inne takie, minimum jakieś mocno podkręcone

  • Oferty cateringowe na Wielkanoc. 5 zł za jajko

    Faszerowane, 5 za jednego pieroga, 16 zł na litr żurku i 70 zł za kg schabu ze śliwką. Moim zdaniem drogo. Biorąc pod uwagę, że sporo osób pracuje zdalnie, jest na opiece nad dziećmi więc możliwość przygotowania obiadu na 2 dni jes większą niż rok temu. Do tego osoby, które straciły pracę nie mają

  • Re: Czy ten jadłospis jest fatalny?

    Też lubię takie kombinacje - ostatnio robiłam polędwiczkę z jabłkami ;) Ale ogólnie chociażby wołowina z ananasem, schab ze śliwką i morelą, o drobiu z przeróżnymi owocami nie wspominając. I borówkach (które osobiście to mogę do wszystkiego). Za to klopsiki z Ikei są dla mnie niezjadliwe