Zobacz inne przepisy
Przepis na: Sałatka z soi lub z soczewicy albo drobnej fasoli
Składniki( pieprz ,soja ,sól ,ziemniaki ,cebula ,natka pietruszki ,ocet winny ,ogórek ,olej ,oliwa ):
- szklanka ugotowanej soi (przed gotowaniem trzeba ją moczyć przez noc)
- cebula
- najlepiej czerwona - będzie ładniej wyglądało
- 2 ogórki kiszone lub konserwowe
- 4 ziemniaki ugotowane w łupinach
- 3 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki
- oliwa lub olej
- ocet winny
- sól i pieprz
Przepis:
Cebulę, ogórki i ziemniaki obierz i drobno posiekaj. Ostudzoną soję wymieszaj w salaterce z pozostałymi składnikami. Do sałatki można dodać jabłka, szczypiorek, gotowane buraki, jajka na twardo.