Przepis na: Sałata z cykorii z gruszkami, serem blue i orzechami

Zgłoś błąd

Składniki( cykoria , cytryna , gruszki , miód , musztarda , ocet winny , oliwa , orzechy włoskie , orzechy włoskie , pieprz , ser pleśniowy , sól ):

  • 2 dojrzałe twarde gruszki
  • garść orzechów włoskich
  • 50 g pokruszonego sera pleśniowego
  • 2 duże garście mieszanych liści cykorii (cykoria biała i czerwona
  • frisee
  • radicchio) sos: 3 łyżki oleju z orzechów włoskich
  • 3 łyżki oliwy extra vergine
  • 3 łyżki czerwonego octu winnego
  • łyżeczka musztardy diżońskiej
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka miodu
  • sok z cytryny

Przepis:

Sałata z cykorii z gruszkami, serem blue i orzechami
W zakręcanym słoiku wymieszaj ocet z musztardą, miodem, pieprzem i solą. Dolej oliwę i olej, wymieszaj, potrząsając. Dodaj sok z cytryny.
Orzechy upraż na patelni lub w gorącym piekarniku. Liście cykorii dobrze wymieszaj z sosem w misce. Gruszki przetnij na pół, wyjmij gniazda nasienne, pokrój w plasterki, posmaruj sokiem z cytryny. Na doprawionej cykorii ułóż plastry gruszek, posyp orzechami i pokruszonym serem.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu