Z czym podajecie rybę po grecku? Na ciepło, na świąteczny obiad będzie. Między innymi. Co do niej pasuje?
dorsza - jakieś grubsze kawałki - obsmażam bardzo krótko żeby nie wysuszyć, ale u mnie ryba po grecku to akurat zimna występuje, bo założyłam, że to musi postać i się przegryźć, odgrzewana też by mi nie pasowała -- Jędza_do_kwadratu
Nie wiem czy to ryba po grecku ale u mnie w domu tak mówiliśmy. Cebula w plasterki zeszklona na maśle - dużo. Ryba przełożona tą cebulą i zalana przecierem pomidorowym. Jadamy na zimno. To chyba najsmaczniejszy sposób jaki znam. Kiedyś mama zrobiła z warzywami - ohyda!
My czasem jadamy w takim wydaniu: ryba obsmażona ( ja wybieram solę lub mirunę), warzywa uduszone jak do ryby o grecku, podsmażone plasterki ziemniaków: układam warstwami, Całość zalewam śmietaną kremówką wymieszaną z sosem pomidorowym+ czosnek, sól, pieprz. Zapiekam i podaję na ciepło.
Podajemy z niczym, chleba u mnie nie ma na wigilii.
Ja tez. Te 3 wymienione akurat siedza w zamrazalniku ;)
Ale to nie jest danie obiadowe do ziemniaków czy makaronu. To samodzielna potrawa, ewentualnie pieczywo można podać.
kryzys_wieku_sredniego napisał(a): > Podajemy z niczym, chleba u mnie nie ma na wigilii. Ale ja na obiad swiąteczny chcę podać.
Zobacz inne przepisy
