Zobacz inne przepisy
Przepis na: Ryba po azjatycku
Składniki( czosnek ,dorsz ,imbir ,imbir ,jajka ,mąka ,mintaj ,miód ,morszczuk ,olej ,sos sojowy ):
- 60 dag rozmrożonych filetów z mintaja
- morszczuka lub dorsza
- 2 łyżki sosu sojowego
- pół łyżeczki imbiru lub (jeszcze lepiej) drobniutko posiekany plasterek świeżego korzenia imbiru
- rozbełtane
- jajko
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki miodu
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- olej do smażenia.
Przepis:
Filety opłucz, odsącz, podziel na małe kawałki i wymieszaj z sosem sojowym i imbirem. Odstaw na pół godziny lub dłużej. Wyjmij rybę z marynaty, obtocz w jajku i mące. Smaż fileciki z obu stron na średnim ogniu. Pod koniec smażenia dodaj miód i czosnek. Uważaj, żeby się nie przypaliło. Podawaj z ryżem i surówką lub zieloną sałatą.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
Ryba po azjatycku
pysznościowe!!!! może także być inna rybka - np. sola:) mniam mniam polecam
-
ryba po azjatycku-powtórka z rozrywki
Po azjatycku, czy nie po azjatycku, grunt, że pyszna. Dawno nie robiłam i dzisiaj sobie przypomniałam. Użyłam pangi, za którą ogólnie nie przepadam, ale akurat do tego przepisu się nadaje. Przepis tu: fotofor
-
Re: ryba po azjatycku-powtórka z rozrywki
Ooo, jaki apetyczny dorsz. I jaki fajny zielony stir fry. A miód do ryby już sobie darowałaś, tak?
-
Re: ryba po azjatycku-powtórka z rozrywki
Dałam miód. Wymieszałam go z marynatą, po wyciągnięciu z niej ryby. :) Dlatego to wszystko tak ładnie karmelizowało się na patelni. Mniam. ;) -- We apologise for the fault in the subtitles. Those responsible have been sacked. We apologise again for the fault in the subtitles. Those responsib
-
Re: ryba po azjatycku-powtórka z rozrywki
Tak, podprażony na oliwie i gotowany w niewielkiej ilości wody z solą, kurkumą i cząstką cytryny, a następnie odparowany na małym ogniu. Ryż jak ryż, najlepsza rybka :).
-
Re: ryba po azjatycku-powtórka z rozrywki
A faktycznie, nie doczytałam o tym karmelizowaniu :).
-
Re: ryba po azjatycku-powtórka z rozrywki
Zainspirowana tym przepisem podziałałam. Nieco inaczej, ale nadal z podobnych składników. :) Marynowałam dorsza w sosie sojowym (miałam tylko jasny), czosnku i imbirze. Mąkę użyłam kukurydzianą, zamieniłam oliwę na olej. Gdy ryba była usmażona, odłożyłam ją na bok i odlałam tłuszcz z patelni.
-
Re: ryba po azjatycku-powtórka z rozrywki
Ooo tak! Ryby wrocily do mych lask i ten przepis mi sie podoba. W piatek znowu odwieze rybiarza na markecie i w sobote dzialam. :D Bardzo ladne zdjecie! -- Gdy tysiąc gęsi zagęga, popatrz, jaka to potęga. (S.J. Lec)