Zobacz inne przepisy
Przepis na: Rurki z kremem pistacjowym
Sk³adniki( br±zowy cukier ,imbir ,mas³o ,mas³o ,m±ka ,miód ,pistacje ,¶mietana ):
- 65 g mas³a
- 60 g br±zowego cukru
- 55 g p³ynnego miodu
- 60 g m±ki
- ma³a szczypta zmielonego imbiru
- mas³o do wysmarowania blach
- 50 g orzechów pistacjowych obranych z ³upinek
- niesolonych;150 ml ¶mietany kremówki
Przepis:
Robimy rurki. W ma³ym rondelku rozpuszczamy mas³o i gotujemy razem z cukrem i miodem przez ok. 2-3 min. Dodajemy do masy przesian± m±kê z imbirem, mieszamy i wyrabiamy g³adkie ciasto. Nastêpnie wk³adamy je na ok. 30 min do lodówki i wyjmujemy dopiero, gdy stê¿eje. 2 blachy do pieczenia smarujemy miêkkim mas³em. £y¿eczk± uk³adamy na nich porcje ciasta, które nastêpnie sp³aszczamy, formuj±c kr±¿ki (zostawiamy miêdzy placuszkami odstêpy ok. 8 cm). Pieczemy 5-6 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ciep³e kr±¿ki zdejmujemy z blachy, owijamy je wokó³ okr±g³ego trzonka drewnianej ³y¿ki i szybko formujemy rurki. Aby siê to uda³o, ciasto musi byæ ciep³e. Gdy wystygnie, stwardnieje i zacznie siê kruszyæ. W takim wypadku nale¿y wsadziæ blachê z ciastem ponownie na moment do piekarnika. Robimy krem. Orzechy pistacjowe wk³adamy do rondelka, zalewamy wrz±tkiem i gotujemy ok. 5 min. Wyjmujemy, osuszamy, wk³adamy do zimnej wody i zdejmujemy z nich skórkê. Siekamy orzechy na grube kawa³ki i pra¿ymy 2 min na suchej patelni lub na blasze w piekarniku. 1/3 porcji orzechów mielemy w mikserze. ¦mietanê ubijamy na sztywno i delikatnie ³±czymy ze zmielonymi pistacjami. Porcjê kremu wk³adamy do szprycy i nape³niamy nim rurki. Koñce rurek ozdabiamy kruszonymi orzechami.
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiaj± siê automatycznie i nie musz± dotyczyæ opisywanego obiektu-
Re: Jest -1 st.Celciusza, pada ¶nieg z deszczem
rurki z kremem pistacjowym..no nie wiem czy dzieci by za tym szalaly..mysle ze dla nich im wiecej slodkiego tym lepiej a misterne kanapeczki to raczej docenia bardziej dorosli..ale jak ktos chce pobawic;)