Przepis na: Rolada serowa

Zgłoś błąd

Składniki( bazylia , keczup , mięta , natka pietruszki , oliwki , papryka , pieprz , sól , szczypiorek , szynka , żółty ser ):

  • 25 dag miękkiego sera żółtego. Nadzienie: 20 dag serka kremowego
  • sól
  • pieprz oraz jeden lub więcej następujących składników: drobno posiekany plasterek szynki
  • drobno posiekany kawałek czerwonej papryki
  • 2-3 łyżki posiekanych oliwek
  • łyżka keczupu
  • 1-2 łyżki porwanych na kawałeczki listków bazylii lub mięty (ew. innych) lub 1-2 łyżeczki ziół suszonych
  • 1-2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku
  • 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przepis:

Rolada serowa
Ser, najlepiej dość płaski kawałek, owiń folią aluminiową i wrzuć do zdjętego z ognia garnka z bardzo gorącą wodą. Jeśli ser jest w grubej kostce, podziel go na kilka części. Po blisko 10 min (czasami dłużej) powinien stać się zupełnie miękki, plastyczny, choć wciąż, broń Boże, nielejący się. Ser rozwałkuj albo rozpłaszcz palcami na prostokąt o grubości ok. pół centymetra. Najlepiej na pergaminie do pieczenia, bo ułatwi to później zwijanie rolady. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki nadzienia, po czym rozsmaruj masę na serze. Posmarowany prostokąt zwiń wzdłuż jego dłuższego boku, możliwie ciasno, w serową roladę. Włóż ją do lodówki i poczekaj, aż dobrze stężeje. Roladę podawaj pokrojoną w plasterki. Roladę można nadziewać i innymi farszami. Smaczne, zdrowe dla dzieci i atrakcyjne dla oka będzie nadzienie z ok. 20 dag serka kremowego zmieszanego z konfiturą żurawinową. Inną propozycją jest masa uzyskana z takiej samej ilości serka połączonego z ok. 4 łyżkami zmielonych orzechów włoskich, łyżką majonezu i solą. Jeśli danie pomyślane jest na wieczorne przyjęcie dla dorosłych, można do nadzienia używać serów pleśniowych w rozmaitych kombinacjach.

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Must have na rodzinna impreze? Szybkie i smac

    Dodatkowo na stole goszczą: (dla dzieci) nugetsy z sosami (czosnkowy, ketchupowy); jajka faszerowane (pieczarki, cebula i żółtka) szparagi w szynce w galaretce (zawijam szparagi w szynkę konserwową posmarowaną serkiem chrzanowym i zalewam to galaretką zrobioną z rosołu) Rolada szpinakowa z łososiem Rolada

  • Rolada serowa...

    <a href="http://fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/3003455"><img src="fotoforum.gazeta.pl/ photo/5/oe/hb/vexe/2I49L5pUNu4TcZzKIX.jpg" alt="rolada serowa3" title="rolada serowa3" /></a>

  • Re: No dobra, to teraz realnie :)

    20 osób,urodziny synka. Wszystko zrobiłam sama: tort, 3 ciasta (wszyscy byli bardzo ciastolubni), 3 sałatki, rolada serowa, jakieś zakąski jeszcze. Impreza była w sobotę, ciasta i tort zrobiłam w czwartek i piątek po pracy, sałatki i inne bzdety w piątek i sobotę

  • Re: Rolada serowa

    Eleganckie nie jest, bajeczne tez nie jest. Trzy przepisy od Ciebie przejrzalam i nie ma na czym oka zawiesic. Za makaron z krewetkami moj maz wloch by cie zabil. Ta rolada serowa w zalozeniu fajna, jesli sie pokombinuje z serami, wedlinami, warzywami, to co widac to mizeria...

  • Re: A może wątek kulinarny X

    ROLADA SEROWA Z PIECZARKAMI na pieczony ser: 600 g sera żółtego gouda ,3 jajka ,2 łyżki majonezu na nadzienie: 400 g mięsa mielonego 250 g pieczarek 1 cebula ,2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 jajko ,2 łyżki bułki tartej papryka słodka mielona, pieprz czarny, pieprz ziołowy ,sól

  • Re: ANDRZEJKI I KATARZYNKI

    ROLADA SEROWA Z PIECZARKAMI na pieczony ser: 600 g sera żółtego gouda ,3 jajka ,2 łyżki majonezu na nadzienie: 400 g mięsa mielonego 250 g pieczarek 1 cebula ,2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 jajko ,2 łyżki bułki tartej papryka słodka mielona, pieprz czarny, pieprz ziołowy ,sól

  • Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

    ROLADA SEROWA Z PIECZARKAMI na pieczony ser: 600 g sera żółtego gouda ,3 jajka ,2 łyżki majonezu na nadzienie: 400 g mięsa mielonego 250 g pieczarek 1 cebula ,2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 jajko ,2 łyżki bułki tartej papryka słodka mielona, pieprz czarny, pieprz ziołowy ,sól

  • Re: SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

    ROLADA SEROWA Z PIECZARKAMI na pieczony ser: 600 g sera żółtego gouda ,3 jajka ,2 łyżki majonezu na nadzienie: 400 g mięsa mielonego 250 g pieczarek 1 cebula ,2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 jajko ,2 łyżki bułki tartej papryka słodka mielona, pieprz czarny, pieprz ziołowy ,sól

Zobacz inne przepisy