zrobilam puree z pieczonej dyni wg przepisu z bloga moje wypieki i jest jakies gorzkie. Mialo byc do dalszego wykorzystania, do ciasta ale nie wiem czy warto knocic. Zniknie ta gorycz w ciescie czy wywalic?
dzieki dziewczyny, widze, ze opinie bardzo rozne i sie okazuje, ze nawet skonac mozna ;) Puree wsadzilam do lodowki i wyciagnelam dzisiaj wieczorem i juz nie wydawalo mi sie takie gorzkie jak wczoraj jak bylo swieze i lekko cieple. Maz sprobowal i nic nie czul (nic mu nie mowilam o goryczy). Zaryzy
Przeczytaj tutaj : www.hokkaidopumpkin.com Przestrzegają przed zbyt długim zapiekaniem ("overcooked")- może właśnie to jest przyczyna goryczy? -- "najlatwiej patrzec przez etykietki, ktore rozdano, swiat jest wtedy tak
W Niemczech, no, już tak z 8 lat temu, jak nie więcej, pewien emeryt umarł, bo dostał od sąsiada cukinie z działki. Zrobił, były bardzo gorzkie, ale się uparł i zjadł, jego żona nie dała się namówić. Nie jestem pewna, czy czegoś nie mieszam, ale bodajże fumaryn było za dużo, przy dzikich krzyżówkach
hmm ta dynia to z lokalnej farmy bio... choc to nie znaczy, ze jej niczym nie potraktowali :(
tez nie wiedzialam dokladnie, choc faktycznie w innych nieslodkich daniach czuje roznice w smaku pomiedzy roznymi dyniami. Ta moja to byla hokkaido - o tej nic nie napisali, chyba ze ma tez inna nazwe.
dla zobrazowania, to te czubeczki wygladaly jak na tej fotce w tej dyni z lewej u gory: www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/
Pewnie zniknie, zmiesza się z innymi składnikami. Chociaż nie wiem czemu gorzkie, nie przypaliłaś?
Zobacz inne przepisy
