Przepis na: Pulpety rybne

Zgłoś błąd

Składniki( bułka tarta , cebula , cukier , dorsz , jajka , marchewka , mintaj , morszczuk , pieprz , pietruszka , seler , sól ):

  • 60 dag rozmrożonych filetów z mintaja
  • morszczuka lub dorsza
  • rozbełtane jajko
  • pół szklanki tartej bułki
  • 3 łyżki cukru
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • sól i pieprz

Przepis:

Pulpety rybne
Opłukane i odsączone filety przepuść przez maszynkę wraz z jedną cebulą. Otrzymaną masę wymieszaj z jajkiem, solą, pieprzem i 2 łyżkami cukru. Dodaj tartą bułkę i uformuj pulpety. Drugą cebulę i pozostałe warzywa pokrój w plasterki i ugotuj z nich wywar. Wrzuć do niego pulpety, sól, pieprz i łyżkę cukru. Gotuj godzinę na małym ogniu. Do wywaru można dodać rodzynki i migdały lub odrobinę koncentratu pomidorowego. Pulpety można też jeść na zimno (w galarecie lub nie), z chrzanem, majonezem bądź innym sosem. Znakomita przekąska!

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Jaką świąteczną rybę najbardziej lubicie?

    W moim domu rodzinnym zawsze były śledzie, ryba w pomidorach, ryba w galarecie (najczęściej karp), karo smażony, czasem ryba w occie. U ciotek czasem karp po żydowsku i pulpety rybne w galarecie. Szczerze tego wszystkiego nie znosiłam. Z wiekiem do części potraw się przekonałam, choć np. rybnej

  • potrawy wigilijne vol 54321

    Eh :( Będę miała na wigilii czlowieka z uszkodzoną watrobą. Dieta ścisła watrobowa niestety. Szukam pomysłu czym by biedaka smacznie nakarmic. Wymyśliłam pulpety rybne, rybę w galarecie i jakiś pasztet warzywny (może z selera?), podrzućcie jakies konstruktywne pomysły? -- Ostatnie badania

  • Re: Restauracje w Warszawie

    Ciekawą restauracją, którą niedawno odkryłam jest Akademia na Różanej. Bardzo fajne miejsce i na kolacje we dwoje i na obiad rodzinny. Jedzenie fajnie podane, ale również bardzo dobrze smakuje. Ciekawą opcją są pulpety rybne ;) Warto spróbować ;)

  • Re: menu 15m

    pulpety rybne?

  • Re: i sobotnio :)

    Ja się do pulpetów rybnych zniechęciłam jak jeszcze w robocie na stołówkowe obiady chodziłam ;).

  • Re: Mięso siekane i mielone? Jest różnica?

    wydaje mi sie, ze siekane ma mniej zniszczona strukture tkanek i przez to zachowuje wiecej sokow tak jak np roznica miedzy siekana a starta cebula :) zdrowsze? hm nie mam pojecia, mielone bardziej rozdrobnione, wiec teoretycznie latwiej strawne pulpety rybne wole

  • Pulpety rybne

    Prosze o sprawdzony przepis lub link do przepisu na pulpety rybne. Przeszukalam WZ ale nie znalazlam:( . I jeszcze poszukuje przepisu na sos-krem z pora (corcia lubi ale robie raczej na oko). I co mozna jeszcze 13mczniemu dziecku robic zdrowego jako drugie danie??

  • patent na pulpety rybne

    wypatroszoną, bez łba i płetw ale nie oskrobaną rybę gotuje się w całości skóra razem z łuskami łatwiutko schodzi po gotowaniu potem rybę (z ośćmi i kręgosłupem) mieli się w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem i ma się ZDROWSZE (bo zawierające wapń) mięso rybie do zrobienia pulpetów -- Jednak