Zobacz inne przepisy
Przepis na: Pulpety rybne
Składniki( bułka tarta , cebula , cukier , dorsz , jajka , marchewka , mintaj , morszczuk , pieprz , pietruszka , seler , sól ):
- 60 dag rozmrożonych filetów z mintaja
- morszczuka lub dorsza
- rozbełtane jajko
- pół szklanki tartej bułki
- 3 łyżki cukru
- 2 cebule
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek selera
- sól i pieprz
Przepis:
Opłukane i odsączone filety przepuść przez maszynkę wraz z jedną cebulą. Otrzymaną masę wymieszaj z jajkiem, solą, pieprzem i 2 łyżkami cukru. Dodaj tartą bułkę i uformuj pulpety. Drugą cebulę i pozostałe warzywa pokrój w plasterki i ugotuj z nich wywar. Wrzuć do niego pulpety, sól, pieprz i łyżkę cukru. Gotuj godzinę na małym ogniu. Do wywaru można dodać rodzynki i migdały lub odrobinę koncentratu pomidorowego. Pulpety można też jeść na zimno (w galarecie lub nie), z chrzanem, majonezem bądź innym sosem. Znakomita przekąska!
Wypowiedzi na forum
Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu-
potrawy wigilijne vol 54321
Eh :( Będę miała na wigilii czlowieka z uszkodzoną watrobą. Dieta ścisła watrobowa niestety. Szukam pomysłu czym by biedaka smacznie nakarmic. Wymyśliłam pulpety rybne, rybę w galarecie i jakiś pasztet warzywny (może z selera?), podrzućcie jakies konstruktywne pomysły? -- Ostatnie badania
-
Re: Restauracje w Warszawie
Ciekawą restauracją, którą niedawno odkryłam jest Akademia na Różanej. Bardzo fajne miejsce i na kolacje we dwoje i na obiad rodzinny. Jedzenie fajnie podane, ale również bardzo dobrze smakuje. Ciekawą opcją są pulpety rybne ;) Warto spróbować ;)
-
Re: menu 15m
pulpety rybne?
-
Re: i sobotnio :)
Ja się do pulpetów rybnych zniechęciłam jak jeszcze w robocie na stołówkowe obiady chodziłam ;).
-
Re: Mięso siekane i mielone? Jest różnica?
wydaje mi sie, ze siekane ma mniej zniszczona strukture tkanek i przez to zachowuje wiecej sokow tak jak np roznica miedzy siekana a starta cebula :) zdrowsze? hm nie mam pojecia, mielone bardziej rozdrobnione, wiec teoretycznie latwiej strawne pulpety rybne wole
-
patent na pulpety rybne
wypatroszoną, bez łba i płetw ale nie oskrobaną rybę gotuje się w całości skóra razem z łuskami łatwiutko schodzi po gotowaniu potem rybę (z ośćmi i kręgosłupem) mieli się w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem i ma się ZDROWSZE (bo zawierające wapń) mięso rybie do zrobienia pulpetów -- Jednak
-
Pulpety rybne
Prosze o sprawdzony przepis lub link do przepisu na pulpety rybne. Przeszukalam WZ ale nie znalazlam:( . I jeszcze poszukuje przepisu na sos-krem z pora (corcia lubi ale robie raczej na oko). I co mozna jeszcze 13mczniemu dziecku robic zdrowego jako drugie danie??
-
Magda Gessler a pulpety rybne
Nurtuje mnie to co pani Magda powiedziala w ostatnim swoim odcinku. Stwierdzila, ze nasze pulpety rybne sa malo soczyste i zbyt suche bo nie dodajemy MAjonezu jak to robia amerykanie?:: Czyzby? Ja tam chyba jednak wole swoje ale bez dodatku majonezu. -- Pilotowal i Spadl