Zobacz inne przepisy
Przepis na: Ptysie na s³odko z nadzieniem z pianki owocowej
Sk³adniki( cukier puder ,cukier puder ,jagody ,jagody ,jajka ,poziomki ,truskawki ):
- szklanka mro¿onych owoców jagodowych: truskawek
- poziomek
- czarnych jagód (w sezonie ¶wie¿ych)
- bia³ko
- szklanka cukru pudru
- na wierzch ptysiów - cukier puder
Przepis:
Gdy owoce siê rozmro¿±, odlej sok, ewentualnie osusz je na papierowym rêczniku. Ubij na sztywno pianê (bia³ko w musie bêdzie surowe, wiêc nie zapomnij umyæ skorupki wod± z myd³em i sparzyæ). Nie przerywaj±c ubijania, dodawaj stopniowo cukier, a potem owoce. Kiedy mus osi±gnie konsystencjê sztywnej piany, jest gotowy.