Zobacz inne przepisy
Przepis na: Ptysie na słodko z nadzieniem z pianki owocowej
Składniki( cukier puder ,cukier puder ,jagody ,jagody ,jajka ,poziomki ,truskawki ):
- szklanka mrożonych owoców jagodowych: truskawek
- poziomek
- czarnych jagód (w sezonie świeżych)
- białko
- szklanka cukru pudru
- na wierzch ptysiów - cukier puder
Przepis:
Gdy owoce się rozmrożą, odlej sok, ewentualnie osusz je na papierowym ręczniku. Ubij na sztywno pianę (białko w musie będzie surowe, więc nie zapomnij umyć skorupki wodą z mydłem i sparzyć). Nie przerywając ubijania, dodawaj stopniowo cukier, a potem owoce. Kiedy mus osiągnie konsystencję sztywnej piany, jest gotowy.