Przepis na: Powidła śliwkowe

Zgłoś błąd

Składniki( cukier , śliwki ):

  • Na jeden słoik: kilogram umytych i wydrylowanych węgierek
  • 20 dag cukru (zależnie od stopnia dojrzałości śliwek).

Przepis:

Powidła śliwkowe
Dobrze wyparz słoiki. Sprawdź, czy pokrywki nie są uszkodzone. Rozgotuj śliwki w bardzo małej ilości wody lub wstaw je bez wody w żaroodpornym naczyniu do gorącego piekarnika (albo do kuchenki mikrofalowej). Kiedy puszczą sok, przełóż do garnka i gotuj na małym ogniu, często mieszając, by szybciej odparowały i nie przywarły do dna. Gdy masa będzie ciemna i gęsta, możesz dodać cukru. Powidła rozrzedzą się wówczas i trzeba je pogotować, żeby zgęstniały. Kiedy zaczną spadać z łyżki płatami, można je przekładać do słoików. Natychmiast mocno zakręcaj pokrywki. Najlepiej postawić je do góry dnem i sprawdzić w ten sposób szczelność pokrywki. Powidła można smażyć z przerwami, nawet przez kilka dni. Jeśli szkoda ci czasu na powidła, zrób dżem, gotując śliwki z cukrem żelującym.

Powidła śliwkowe - Zdjęcia

Powidła śliwkowe - Wideo

Wypowiedzi na forum

Wypowiedzi pojawiają się automatycznie i nie muszą dotyczyć opisywanego obiektu
  • Re: Comfort foods

    Kluski kładzione z białym serem i skwarkami. Naleśniki z powidłami śliwkowymi.

  • Re: Ciasta pieczecie czy kupujecie?

    a jedna taka robi szarlotkę z warstwą domowych powideł śliwkowych -- jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud

  • Re: Ciasta pieczecie czy kupujecie?

    Raczej piekę, chyba, że nie zdążę, a goście się zapowiedzą. Dla nas nie kupuję. Najbardziej lubimy szarlotkę z warstwą domowych powideł śliwkowych, dziś właśnie taką zajadamy.

  • Re: Christmas freak

    Ciasto robi się około połowy listopada, wiec jeszcze nie, najpóźniej na początku grudnia i ciasto leżakuje w chłodnym miejscu lodówka albo balkon do świąt. Piecze się 2-3 dni przed świętami i potem przekłada powidłami śliwkowymi.

  • Re: Ciasta pieczecie czy kupujecie?

    >a jedna taka robi "szarlotkę z warstwą domowych powideł śliwkowych" Przecież te powidła są między ciastem a jabłkami! Nie zamiast jabłek. Pyszka! Tylko niech mi ktoś upiecze... -- "Zaproszenie wykonane jest z białego gładkiego papieru i ma zaokrąglone rogi. Na rzeczenie Klienta rogi mogą

  • Re: Placki ziemniaczane - wpisujcie miasta!

    Mój ojciec jadał z powidłami śliwkowymi, to połaczenie na początku wydaje się dziwne, ale są pycha, szkoda , że nie mam powideł domowych

  • Re: Co z powideł śliwkowych?

    Na stronie Smaker.pl jest przepis na kurczaka po cygańsku, w którym to występują powidła śliwkowe łączone z ostrym ketchupem i suszonymi śliwkami i cebulą duszoną na maśle. Danie jest obłędne, robiłam wiele razy i wszyscy zawsze są zachwyceni -- z każdym dniem mojego życia nieuchronnie rośnie

  • nakrętki-ratunku!

    Czy w tych czasach są gdzieś jeszcze do kupienia dobre nakrętki do słoików? Kupiłam w kilku miejscach (sklepy typu 1001 drobiazgów, ogrodniczy, jakiś market) i wszystkie się przekręcają! A ja mam gar powideł śliwkowych do zamknięcia! W desperacji kupiłam kompletne słoiki, ale niektóre z nich też